12万食を突破した弊社オリジナル品＜熊野牛ユッケ＞に引き続き、＜紀州和華牛ユッケ＞が登場！

お家では、なかなか食べる事が難しい＜ユッケ＞ですが、Meat Factoryは公的な認可や許諾を取得した工場で、安心・安全な美味しい＜ユッケ＞を製造しております！
紀州和華牛の上質なモモ肉を使用し、工場自家製オリジナルのタレは、薄口しょうゆをベースに信州みそでコクを出し、ごま油でアクセントを出した＜紀州和華牛ユッケ＞を是非ご賞味下さい！

『紀州和華牛』とは、和歌山県と近畿大学が共同開発した新しいブランドの黒毛和牛です。
和歌山県湯浅町の特産物である湯浅醤油や和歌山県特産物のミカンジュース、梅干しなどの搾りかすを含んだ特別な肥料で育てられた黒毛和牛［紀州和華牛］は、主に湯浅町で飼育されており、従来の黒毛和牛に比べ、脂肪交雑（サシ）が約10％抑えられ、栄養も多いことが特徴的です。
黒毛和牛の美味しさを保ちつつ、あえて霜降りを抑えた赤身が特徴的な紀州和華牛のお肉を是非！ご賞味下さい！

紀州和華牛の肥育は湯浅町の山田山の高い標高に位置する畜舎で行い、畜産に精通しているエコマネジメント株式会社の山中さんの手で、長年の経験を活かし牛1頭ずつ徹底して品質管理をおこなっています。