今まで冷凍を頼んでいましたが冷蔵に変更しました。小分けにして冷凍にするには 冷蔵の方がやりやすいと感じました。しらすはやや小さめですが塩加減はちょうど良く美味しいです。　

 パンパンに詰まってます

週末着荷をお願いしていたので、その通りに手配していただきました。 しらすは箱にパンパンに詰まっていました。 チルド状態で届き、生で美味しくいただくことができました。昔、親戚のうちで獲りたてのしらすを釜揚げにしたのが最高に美味しくて、新鮮なものを食べられるのをありがたく思います。 塩味も濃すぎず、そのまま食べてももちろんおいしかったですし、パスタとかにも使えそうなので、これからいろいろ調理し...　…続きを読む

 はじめて 

 冷蔵~釜揚げしらす

今回5回目になります。 冷蔵のしらす取り扱いは少なく、こちら湯浅町の釜揚げしらすは、薄塩でふっくら本当に美味しいです。 とにかく届いたら、炊き立てご飯にたっぷり乗せてしらす丼！！ポン酢に梅干しを混ぜてかけ、 美味しくいただいてます。