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「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する財源として活用してまいります。
寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 使途を指定しない（町長お任せ）
(2) 子育て・教育の充実に関する事業
(3) 健康・医療又は福祉の充実に関する事業
(4) 安心・安全なまちづくりの実現に関する事業
(5) 産業振興・地域活性化の促進に関する事業
(6) 自然環境の保全又は脱炭素社会の実現に関する事業
(7) その他（具体的に）
※使い道のご希望がある場合は、用途指定欄の下にご記入ください。
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| 【ふるさと納税】水なす漬け3個セット
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| 商品説明 |
| 謝礼品説明文 |
【水なすについて】
熊取町 みずなす農家 農園与助
水なす栽培は、2反半のハウスと約1反の路地栽培での自家農園です。
農園与助の水なすは、大阪泉州地域（熊取町）で生産されている「泉州水なす」であり、農林水産省より地理的表示(GI)に登録されている商品です。
その水なすを朝どりし、新鮮なうちに自社の加工場にて昼までに糠漬け商品として製造し夕方出荷を行える体制です。
ほんのりとした甘みは水なす本来の甘みです。
【おだしで漬ける水なす】
農園与助のみずなす漬のぬか床には、ミョウバンや硫酸第一鉄などの色止め剤、化学調味料や保存料、着色料など添加物は一切使用しておりません。昆布の他、鰹節・鯵節・干し椎茸などを天然素材のみを使用しました。水なすを口に入れた時に果肉からあふれ出る「おだしの旨味」と「水なすの甘み」をお楽しみください。
【漬けすぎ】てみてください
農園与助のみずなす漬は時間の経過とともに味が変化します。
そこでお試しいただきたいのが【賞味期限まで漬ける】です！
縦四等分にし、薄くイチョウ切りにし、両手でぎゅうっと握って汁気を絞ってください。
これを器に盛って、お好みで鰹節やおろしショウガを添えてお召し上がりください。水なすの甘みが最も実感できると思います。
【ぬかの再利用】
糠を清潔な容器（タッパーやジッパー袋など）に移し替えて塩を少し足して（一袋に2〜3つまみ程度）、生みずなすの表面を塩で軽くこすって漬けて冷蔵庫で保存してください。2日目くらいからお召し上がりいただけます。
【関連キーワード】
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| 内容量 |
みずなす漬け 3個
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| 原材料 |
〜みずなす漬け〜
原材料：水なす
漬け材料：米ぬか・塩・昆布・鰹節・焼あご・いわし煮干し・鯖節・唐辛子・醤油・椎茸（一部に小麦・大豆を含む）
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| 賞味期限 |
製造日から7日
※袋にラベラーにて明記
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| 保存方法 |
要冷蔵 （８℃ 以下）
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| 製造者 |
農園与助
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| アレルギー |
小麦・大豆
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| 注意事項 |
・商品到着後すぐに冷蔵庫で保管してください。
・残った糠は、オリジナルの漬物として再利用可能です
・品質保持および配送上の都合により【北海道・沖縄県・離島】への配送は承っておりません。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
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| 地場産品に該当する理由 |
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため（告示第6条第3号に該当）
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こだわりポイント
水なすは泉州地域特有の農産物です。泉州の土地でしか育たない「なす」であり、その水分量は、他のなすの比べ物にならない程で、口に入れるとジューシーさが実感できます。その秘訣は土壌にあります。毎年、公的機関に調査にだし最良な状態に土壌を保っています。野菜でありながら、フルーツのような味わいをお楽しみください。
わたしたちが作っています
水なす農家となり早や8年。試行錯誤を繰り返し、水なすの栽培から水なす漬けの製造までをワンストップで行っています。A品を選りすぐり、朝どりした水なすを昼までに漬物にして発送できるように心がけております。経過する日数によって味が変化しますので、毎日違う味をお楽しみください。
水なす漬けは日々味が変化します。製造日から
1〜3日 フルーツ感覚で食べれる水なす
3〜5日 水なす漬け本来のおいしさ
6〜7日 古漬けと呼ばれ、細かく刻んで、醤油とショウガで食べると通な逸品に
お好きな味を見つけてください
こんなところで作っています
6棟のハウスで栽培を行っております。熊取町は奥山、雨山が鎮座し、濾過されミネラル分を多く含んだ見出川水域の水を使用することで、水なす特有の水分量と甘みが増します
この時期がおすすめ
4月末から9月末まで。期間限定の商品となります。漬物と思って食すと期待を裏切る美味しさです。お酒のつまみに最高な逸品
わたしたちの想い
泉州地域は水なすの産地でありますが、栽培から漬物までをワンストップで行っている業者はほとんどいません。また当社は、だしでつける水なすとして、非常に珍しく、おかずになる水なすとして好評です。ご飯やお酒に合う逸品として老若男女問わず愛される商品となるように日々邁進してます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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