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| 返礼品説明 |
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| 名称 | 【ふるさと納税】＼選べる／ 訳あり 【丸善味わい加工】国産 牛肉 切り落とし / 定期便 |
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| 内容量 | ＼選べる／
【丸善味わい加工】国産 牛肉 切り落とし： 900g（300g×3）〜1.8kg（300g×6）
定期便1回あたりのお届け内容
【丸善味わい加工】国産 牛肉 切り落とし 1.2kg（300g×4）
※画像はイメージです｡ |
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| アレルギー | 牛肉
※表示内容に関しては、各事業者の指定に基づき掲載しております。 |
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| 配送温度帯 | 冷凍 |
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| 賞味期限 | 発送日から30日間 |
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| 説明 | 氷温®熟成肉でおなじみの丸善食品がお届けするふるさと納税限定の「極味付け肉」。旨みを引き出したお肉は、様々なお料理でご活用いただけます。
【氷温熟成×極味付け】
氷温熟成により、旨みを引き出したお肉を独自のエキスで味付け加工することでさらに旨みを引き出しました。様々なお料理にご活用いただける「氷温熟成×極味付け」のお肉をご堪能ください！
【丸善味わい加工】
旨味を凝縮させた昆布から昆布エキスを抽出し、塩麹エキスとブレンド。昆布エキスと塩麹エキスのブレンドで、より一層のコクと旨味が引き出されます。氷温技術をもちいた泉佐野熟成肉を、この独自エキス（清澄エキス）で味付け加工したお肉は、より一層のコクと豊かな旨味がお肉全体に広がります。
独自の旨味エキスで軽めに味付けしたお肉は、さまざまなお料理で活躍できるよう、工夫しております。お肉全体に旨味と甘味がプラスされ、とても深い味わいに仕上げています。
野菜炒めや、プルコギ、牛丼、カレーなどいろんな料理にご活用いただけます。独自エキスで味付け加工した牛肉の旨みをぜひお楽しみください！
【丸善味わい加工の効果】
独自エキスに含まれる酵素がたんぱく質を分解することでお肉を柔らかくし、塩麹の持つアミラーゼ・プロテアーゼ、昆布のグルタミン酸の働きにより旨味と甘味が全体に広がります。また、塩麹には消化酵素も含まれるため脂肪を分解する働きもあります。
【解凍方法】
冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。解凍中にうまみエキスがお肉に、より浸透し旨味と甘味がアップします。
【製造から出荷まで】
極力在庫は抱えず、製造から出荷までを迅速に行うよう管理しています。
※味付けを行う加工肉になりますので、若干の水分を含んだ品となります。ラップ梱包での出荷となるため、ラップに多少の霜がつくことがございますが新鮮なお肉をお送りしておりますのでご安心してお召し上がりください。
※訳あり理由
様々な部位(モモ、うで、バラなど)を使用しております。そのため肉片の大きさにばらつきがあったり、赤身や脂身の割合に偏りが生じる場合がございます。 |
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| 注意事項 | 牛肉（宮崎、鹿児島 他）、こめ麹、塩、酒精、昆布エキス、PH調整剤（一部に牛肉を含む）、加工地：泉佐野市
※配送日・配送月の指定・変更は承れません。
※品質保持のため、宅配ボックスへの配達やご要望はお受けできません。 |
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| 提供事業者 | 株式会社丸善食品 |
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| 関連キーワード | ふるさと納税 送料無料 スーパーSALE スーパーセール お買い物マラソン 氷温熟成牛 牛肉 熟成肉 氷温熟成 作り方 ふるさと納税オリジナル 限定 |
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| 地場産品に該当する理由 | 区域外から原材料を調達し、区域内において選別・切断、独自の味付け加工、梱包、発送の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当） |
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本製品には枠内を塗りつぶしたアレルギー物質が含まれています。| 卵 | 乳成分 | 小麦 | えび | かに | | 落花生 | そば | あわび | いか | いくら | | オレンジ | カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 | くるみ | | ごま | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 | | バナナ | 豚肉 | まつたけ | もも | やまいも | | りんご | ゼラチン | アーモンド | 魚介類 | |
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| こんな利用シーンにおすすめ！ |
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| 家族の食事 | 日曜日のランチタイム、ふるさと納税で手に入れた国産牛肉切り落としを使って、子供も喜ぶ牛肉の甘辛煮込みを家族で囲む。 母の特製牛肉の野菜炒めには、ふるさと納税で届けられた旨味たっぷりの牛肉切り落としが主役。温かいご飯と共に笑顔が溢れる。 国産牛肉切り落としを使って定食屋さん風の炒め物を作り、ふるさと納税で家庭の食卓に幸せ運ぶ午後。
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| ホームパーティー | 友人達とのホームパーティーでは、ふるさと納税で入手した国産牛肉切り落としで作るカレーがメインディッシュ。スパイスの効いた一品で盛り上がる。 国産牛肉切り落としを使ったピリ辛チーズタッカルビで、ホームパーティーの夜が一層美味しく、賑やかになること間違いなし。 テーブルを囲みながら、皆でふるさと納税の牛肉切り落としがたっぷり入ったビーフストロガノフを楽しむ贅沢なひととき。
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| バーベキュー | アウトドアでのバーベキューに、ふるさと納税で準備した国産牛肉切り落としで大人気のビーフフライを提供、自然の中での食事が格別に。 炭火の炎に包まれながら、その場で解凍した牛肉切り落としをグリルで焼きあげる。昆布と塩麹によりコクと旨味が引き出された牛肉で、バーベキューが一層豊かな味わいに。 野外での食事を満喫、ふるさと納税から提供された牛肉切り落としをジューシーなステーキ風に味付けし、自然の息吹と共に楽しむ。
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| 特別なイベント | 新年のお祝いには、ふるさと納税で特別に手に入れた牛肉切り落としを照り焼きにして、おせち料理と共に新たな年の幕開けを祝う。 大切な記念日には、ふるさと納税からの贈り物、熟成された風味豊かな牛肉切り落としでロマンチックなディナーを。 週末はお得意様に、ふるさと納税で受け取った牛肉切り落としを使って、特製の牛丼でおもてなし。
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| 日常の夕食 | 仕事帰りの疲れた体に、ふるさと納税で手に入れた国産牛肉切り落としのプルコギ定食が夕食の支えに。 家族のリクエストに応えて、牛肉切り落としを使った手軽な牛肉のキムチ炒めを夕食に。あっさりとした味わいが明日への活力をくれる。 晩酌の友に、ふるさと納税で到着した牛肉切り落としを使ったビーフジャーキー。自家製ならではの味にこだわりを感じる一品。
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| 季節ごとのイベント | ハロウィンのパーティーで子供たちに人気の牛肉チリビーンズを、ふるさと納税で取り寄せた牛肉切り落としで。 夏の暑い日は、牛肉切り落としを使った冷やし中華で一息。ふるさと納税の国産牛肉が暑さを忘れさせてくれる。 秋の運動会で、事前に解凍して作った牛肉と野菜のピクニック弁当が家族の絆を深める。
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| アウトドア | キャンプの夕飯には、ふるさと納税で届いた牛肉切り落としのシチューが星空の下で温もりを提供。 自然の中で味わう牛肉のハンバーグステーキは、ふるさと納税の国産牛肉を使い、アウトドアの体験を豊かにする。 牛肉切り落としと新鮮な山菜を使った炒め物は、キャンプの朝に新鮮な息吹を与えてくれる献立。
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| 特別なディナー | 記念日の夕食には、ふるさと納税で選び抜いた牛肉切り落としを使ったビーフシチューを、特別な夜のメインとして。 デートナイトは、牛肉切り落としを使った贅沢なワイン煮込みで、二人の時間を美味しく彩る。
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・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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臭みがすごい
実用品・普段使い 
自分用 
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