秋から冬にかけて、ほぼ毎日霧が発生するほど寒暖差が大きく、ミネラル豊富で米作りに適した土壌を持つ京都府亀岡市馬路町で穫れた山田錦を100％使用。
65％精米で良質な米の特性を残しつつ、しっかりとしたふくらみのある麹の旨みを引き出しました。
滑らかでやさしい口あたりから次第に山田錦らしいきめ細かいまろやかな“コク”がふくらみ、軽快な後口とキレが特徴です。
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※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
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【地場産品に該当する理由】
亀岡市の広報の目的で生産されており、形状、名称、その他の特徴から亀岡市独自の返礼品であることが明白なもの（平成31年総務省 告示第179号第5条第5号に該当）
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| 名称 |
古都 特別純米 福実鳥
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| 内容量 |
1800ml
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| 原材料 |
米（国産）・米こうじ（国産米）・水
原材料の米の100％が亀岡市産
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| 賞味期限 |
製造年月から360日（製造年月はキャップに記載）
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| 保存方法 |
常温（なるべく冷暗所で保管お願い致します）
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製造者
提供元 |
佐々木酒造株式会社
（京都市上京区日暮通椹木町下ル北伊勢屋町727）
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