京の奥座敷、京都亀岡の老舗料亭より、春・夏・秋・冬の四季折々の京の味をお届けします。
※画像はイメージです。
【春】「京の筍料理」
全国的にも名高い亀岡産・京都大原野産・物集女産の採れたて筍をボイルました。若竹煮、天ぷら、土佐煮など、いろいろなお料理にお使いいただけます。
※レシピ付き
【夏】「亀岡牛ステーキ」
亀岡牛は平成28年、令和元年、令和3年に近畿東海北陸枝肉共進会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞。やわらかでジューシーな味わいが特徴の「亀岡牛ステーキセット」をお届けします。
※【夏】の亀岡牛ステーキは冷蔵でお届けしますが、冷凍でのお届けも可能です。備考欄に冷凍希望とお知らせください。
【秋】「国産松茸入り鱧しゃぶセット」
鱧と香り高い国産松茸のコラボ。焼いた鱧の骨から取った特製スープで丹波しめじ、亀岡野菜と共に。すだち・柚子を絞りながら…。
【冬】「丹波のぼたん鍋セット」
丹波ぼたん肉のロース、バラほか上肉を宮本屋自慢の京味噌スープで。ぼたんツミレもお楽しみ下さい。
着日指定は出来ません。
生もののためお受け取りが出来ない日がある場合は「〇月〇日受け取り不可」等、必ず備考欄でお知らせください。
配送期間の目安
春：3月20日〜4月30日
夏：7月初旬〜9月中旬
秋：9月下旬〜10月25日
冬：11月15日〜3月31日
※年末年始の配送につきまして．．．年内の配送は12月24日まで、年始は1月13日から配送いたします。
【配送不可の地域】※生もののため配送できない地域がございます。
北海道、東北（青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県）、九州（福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県）、沖縄県、全県の離島
アレルギー品目：卵・小麦・牛肉・鶏肉・大豆・ごま・まつたけ・やまいも
提供元：宮本屋
【地場産品に該当する理由】
製造、加工その他の工程のうち主要な部分が亀岡市内で行われているもの（平成31年総務省 告示第179号第5条第3号に該当）
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| 【春】「京の筍料理」 |
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| 内容量 |
ボイル筍800g、スープ用昆布、鰹節パック、塩わかめ、だしの素
※レシピ付き
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| 原材料 |
筍出汁：昆布、鰹節、食塩、米、アルコール、砂糖、調味料（アミノ酸）（一部に小麦、大豆を含む）
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| 賞味期限 |
発送より3日間
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| 保存方法 |
冷蔵保存
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| 配送方法 |
冷蔵
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| 【夏】「亀岡牛ステーキ」 |
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| 内容量 |
亀岡牛フィレ150g×2枚、亀岡牛サーロイン150g×2枚、自家製ステーキソース、自家製ポン酢、わさび
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| 原材料 |
ステーキソース：?油（国内製造）、米、醸造アルコール、にんにく、糖類（一部に小麦、大豆を含む）
ポン酢：食塩、アルコール、米、だいだい・柚子果汁、砂糖、米麹（一部に小麦、大豆を含む）
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| 賞味期限 |
発送より2日間
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| 保存方法 |
冷蔵保存
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| 配送方法 |
冷蔵
冷凍でのお届けも可能です。備考欄に冷凍希望とお知らせください。
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| 【秋】「国産松茸入り鱧しゃぶセット」 |
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| 内容量 |
鱧45切、国産松茸100g、丹波しめじ、みつば、椎茸、榎茸、みず菜、特製スープ、そうめん、餅、すだち
※レシピ付き
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| 原材料 |
そうめん：小麦粉
特製スープ：醤油・鰹節・日本酒・昆布（原材料の一部に小麦粉を含む）
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| 賞味期限 |
発送より2日間
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| 保存方法 |
冷蔵保存
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| 配送方法 |
冷蔵
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| 【冬】「丹波のぼたん鍋セット」 |
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| 内容量 |
猪肉ロース・バラ他700ｇ、猪肉ツミレ150ｇ、白菜、白ネギ、椎茸、榎茸、大根、こんにゃく、みず菜、餅、京味噌スープ
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| 原材料 |
猪肉ツミレ：猪肉・生姜・鶏卵・山芋・にんにく・醤油・ネギ
京味噌スープ：味噌・ごま・日本酒・味醂・卵黄・にんにく、水酸化Ca（原材料の一部に小麦粉を含む）
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| 賞味期限 |
発送より3日間
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| 保存方法 |
冷蔵保存
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| 配送方法 |
冷蔵
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