- 2,000円〜10,000円
- 10,001円〜15,000円
- 15,001円〜20,000円
- 20,001円〜30,000円
- 30,001円〜50,000円
- 50,001円〜100,000円
- 101,000円〜200,000円
- 201,000円〜500,000円
- 501,000円〜1,000,000円
- 1,001,000円〜
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京都祇園で創業170年 保存料無添加の甘く無い手作りちりめん山椒
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| 【ふるさと納税】【祇園藤村屋】ちりめん山椒 ギフトセット 60g×3袋入り｜京都 ちりめん山椒 人気詰合せ 保存料無添加 [ 祇園 創業170年 甘くないちりめん 手作り 化学調味料不使用 おすすめ ご飯のお供 山椒 お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ]
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類似返礼品はこちら  ちりめん山椒 ギフトセット 60g×5袋入り｜ 16,000円 京ちりめん 5種セット ｜京都 老舗料亭 ちり 18,000円 二種詰合せ チリメン山椒・野菜昆布 選べる容量 8,000円〜 手選りちりめん［ 京都 料亭 京料理 懐石 人 11,000円 京ちりめん［ 京都 料亭 京料理 懐石 人気 11,000円 手選りちりめんと焼き紅鮭・松茸沢煮 3種セット 36,000円 西納家オリジナルちりめん山椒 ［ 京都 ちり 8,000円 チリメン山椒 48g〜240g｜京都 ちりめん 5,000円〜 西納家オリジナルちりめん山椒 ［ 京都 ちり 10,000円
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| 商品概要 |
瀬戸内海や宮崎、鹿児島産の西日本産の国産ちりめんじゃこを保存料や化学調味料を一切使わず、藤村屋家伝の炊き方で仕上げております。
お砂糖を使わない炊き方ですのでよくある甘口のちりめん山椒とは異なり、お茶漬や酒の肴に使って頂けるさっぱりとした口当たりの良い味わいのちりめん山椒です。
山椒にもこだわり、毎年５月後半から６月中頃に入荷する京都丹波産新物山椒をマイナス４０℃で保存し、使う分だけ解凍し一粒ずつ枝取りすることで、フレッシュな香りを楽しんでいただけます。
2、3回で使い切っていただける量の６０ｇを3袋入れたセットです。
お茶漬などに最適なちりめんじゃこの細かいSサイズが２袋、おつまみやおにぎりに合う粗いLサイズが1袋です。
■こだわりのちりめん山椒
−国産ちりめんじゃこにこだわる
ちりめん山椒に使うちりめんじゃこは、そのまま食べても美味しいちりめんジャコを使わないと良いちりめん山椒は炊けません。
ちりめんじゃこの生産地は全国津々浦々たくさんあるのですが、やわらかいシラス、すなわち釜揚げ文化圏の関東より関西の方が加工が上手です。藤村屋では瀬戸内海産もしくは九州の宮崎や鹿児島産のちりめんジャコを吟味して仕入れてます。
藤村屋はもともと乾物やでありましたので、店頭にはちりめん山椒以外にちりめんジャコも販売しており、祖父より伝わった目利き方法により、そのまま食べても美味しいちりめんジャコを更に美味しくなるよう炊き上げてます。
−新モノ実山椒にこだわる
採れ立てのフレッシュな風味を損なわないよう、初夏に出回る新もの実山椒を、マイナス20℃の冷凍庫で保存し、使っております。一粒づつ枝取りして、使用してます。 手作業による枝取りはしんどい作業ですけど、それもええ品物をお客様にお届けしたい一心でやらせてもろてます。
■祇園藤村屋■
藤村屋は江戸時代後期である天保年間創業いたしました。
以来百七十余年、京都祇園の地で地元のお客様に愛されながら商いを続けてまいりました。京都の伝統の味をお楽しみくださいませ。
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内容量・サイズ等
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・細かめちりめん山椒 約 ６０ｇ 2袋
・粗めちりめん山椒 約 ６０ｇ 1袋
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| 賞味期限 |
約１ヶ月(開封前）
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| 配送方法 |
冷蔵 |
| 発送期日 |
注文確認後１週間以内のご発送 |
| アレルギー |
小麦、大豆
小麦・大豆
※本製品で使用しているちりめんじゃこは、エビ・カニが混ざる漁法で採取しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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| 名称 |
【祇園藤村屋】ちりめん山椒ギフトセット3袋入り
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| 原材料名 |
チリメンジャコ（国内産）、実山椒、醤油、味醂、酒、【原材料の一部に小麦・大豆を含む】※本製品で使用しているちりめんじゃこはエビ、カニの混ざる漁法で採取しております。
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| 原料原産地 |
チリメンジャコは入荷状況により、愛知県産、兵庫県産、徳島県産、宮崎県産、熊本県産を使用しております
実山椒は、京都府産もしくは和歌山県産を使用しております
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| 賞味期限 |
一か月
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| 保存方法 |
要冷蔵
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| 製造者 |
有限会社祇園藤村屋
京都市
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事業者情報
| 事業者名 |
祇園藤村屋 |
| 連絡先 |
075-561-0617 |
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