二十四節気の旬が味わえるディナー

HOTEL THE MITSUI KYOTO 1Fにあるイタリア料理「FORNI（フォルニ）」のディナーコース「コンテント」のペアお食事券です。
モダンに昇華した和の空間できめ細やかなおもてなしとともにイタリア料理をご堪能ください。


◇ メニュー ◇

メインディッシュ（イメージ）

Contento　〜 コンテント 〜　 パリッとした食感が楽しめる焼き立ての本格ローマ風ピッツァや、香ばしく仕上がった京都やその近郊から届く旬の食材などで造られる、本格的なイタリア料理 5品です。 --- 下記より3品お選びください --- 前菜／パスタ／リゾット／ピッツァ --- それぞれお選びください --- メインディッシュ デザート ※メニューは季節によって異なります。

パリッとした食感が楽しめる本格ローマ風ピザ

窯で焼き上げる本格グリル料理（イメージ）

FORNI（フォルニ）



京都と同じく豊かな自然が育む地元食材に恵まれたイタリア。
イタリア語で複数の窯（かま）を表す「FORNI（フォルニ）」は、窯で焼き上げるピッツァから本格的なグリル料理まで、幅広いイタリア料理をご提供いたします。

2022年7月より、サステナブル・グリル料理で名を馳せる米澤文雄氏をコンサルタントシェフとして迎え、さらにアップグレードしました。焼きたてのローマ風ピッツァや、香ばしく仕上がった京都やその近郊から届く旬の食材など、米澤シェフ監修によるコースをお届けいたします。

― コンサルタントシェフ 米澤 文雄（よねざわ ふみお）プロフィール ― 1980年東京都出身。 22歳単身ニューヨークへ渡る前は、 恵比寿にあるイタリアンの草分け的存在「トラットリア イル・ボッカローネ」で修業。 「Jean-Georges」にて、 日本人初のスーシェフとなる。 帰国後、 有名店でエグゼクティブ・シェフなどを経て、 2014年「Jean-Georges Tokyo」オープン時より、 シェフ・ド・キュイジーヌに。 2013年、 アメリカ大使館「Taste of America」日本大会優勝。 2015年には日本最大級の料理人コンペティションRED U-35で「ゴールドエッグ」を受賞。 2018年、 南青山に自身のプロデュースでサステナブル・グリルレストラン「The Burn」をオープン。 主な著書に「Vegan Recipes／ヴィーガン・レシピ　柴田書店」がある。 大手食品企業とのコラボレーションやメニュー提供等をサステナビリティやヴィーガン・レシピとして展開中。 最近ではジャンルレスに「食」の事業を展開する新会社NO CODE（ノーコード）を設立し代表を努める。

◇ ご利用の流れ ◇

(1)　ご寄付受付後、1週間を目途にお食事券をお送りいたします。
(2)　ご利用日の3日前までにお電話にてご予約をお願いいたします。
TEL： 075-468-3166（レストラン予約）
(3)　ご利用当日、お食事券をスタッフにお渡しください。

【注意事項】
※ 釣銭のお渡しや換金はできません。
※ 満席でご予約を承ることができない場合もございます。詳細はお問い合わせください。
※ 本券の盗難・紛失・減失に関しましては、一切責任を負いかねます。
※ 有効期限を過ぎたチケットは無効となります。また、再発行もいたしかねます。
※ 年末年始など一部ご利用いただけない日程がございます。詳しくはお問合せください。

HOTEL THE MITSUI KYOTO 二条城至近に 250 年以上にわたって存在した三井総領家の邸宅跡地に誕生したHOTEL THE MITSUI KYOTO。 161室の客室に、料理人の卓越した腕によりお届けする４つのレストラン＆バー。そして、天然温泉が楽しめる SPAエリアなど、多彩な施設を備えています。 また、2022年4月には『フォーブス・トラベルガイド』において、開業初年度の審査にて最高評価である「5 つ星」を獲得。世界が認める評価基準において、5つ星ラグジュアリーホテルとして認定されています。 【アクセス】 〒604-0051　京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284 地下鉄東西線「二条城前」駅 2番出口徒歩3分 地下鉄烏丸線「烏丸御池」駅 2番出口徒歩10分 京都駅からホテルまで車で約15分