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特産品説明
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名称
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【ふるさと納税】吉良茶 茶葉6種セット
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内容
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玉露30g / 特上煎茶30g / 特上かぶせ茶40g / 特上かりがね40g / かぶせ茶60g / 上かりがね60g
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賞味期限
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常温 180日
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原材料/成分
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茶
産地名：愛知県西尾市
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説明
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愛知県西尾市吉良町で栽培、製造された「吉良茶」です。
収穫前に農薬を散布せず、遮光を施した1番茶のみを使用した6種の詰合せセットです。
「遮光」をすることで、「苦味渋味」を抑えて、「甘味」や「旨味」を感じる色鮮やかで、まろやかな味わいのお茶に仕上がります。
「普通蒸し煎茶」という爽やかな香りと「旨味」と「程よい渋味」が特徴で、遮光栽培の良さを引き出して、火の香りを抑えています。
■内容品紹介
《玉露30g》
収穫前に遮光率を変えて、2週間以上遮光したお茶です。
60℃以下でじっくり抽出して、「甘味」「旨味」や「コク」が楽しめます。
独特な香りも特徴です。
《特上煎茶30g》
1番茶の中でも、収穫時期の早い細かくて柔らかい芽をブレンドしています。
ややフルーティさも感じる味わいで、「渋味」「甘味」「旨味」のバランスのとれた逸品です。
《特上かぶせ茶40g》
「かぶせ茶」の中でも柔らかい芽をブレンドし、まろやかで「甘味」を感じる味わいに仕上げています。
じんわり残る後味の余韻も楽しい逸品です。
《特上かりがね40g》
「玉露」を製造する際に出る、「茎」を選別したお茶です。
玉露の「旨味」と茎特有の「上品な香り」を楽しめます。
熱湯でもサッと美味しく飲めます。
《かぶせ茶60g》
収穫前に7日以上遮光した茶葉をブレンド。
普段使いにも来客にも使えます。
苦味渋味の少ないまろやかな味わいで、温度を変えて色んな味わいを楽しめます。
《上かりがね60g》
「かぶせ茶」を製造する際に出る「茎」を選別したお茶。
茎の爽やか香りと「甘味」が特徴で、熱湯で気軽に出せるので、食中食後におすすめです。
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配送
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入金確認後より2週間以内で発送
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注意事項
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日光、高温、湿気、匂いの強いものを避けて保存してください。
チャック付き、フタ付き容器で保存してください。
開封後はお早めにご使用下さい。
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提供事業者
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お茶のながや
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地場産品基準
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第2号：原材料の茶は100％西尾市産
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西尾市について
西尾市は、愛知県の中央を北から南へ流れる矢作川流域の南端に位置し、
東は三ヶ根山などの山々が連なり、西は矢作川が流れ、南は三河湾を望みます。
鎌倉時代に足利義氏によって築かれたと伝えられる「西条城」は、この地域の拠点として発展を続け、「西尾城」と改称された江戸時代に城下町が形成されました。明和元年（1764年）、大給松平家の居城となると、六万石城下町として商業がさらに賑わいを見せるようになり、その栄華は祇園祭として有形無形で今も大切に残されています。
そのような歴史を有する西尾市は、市制を施行した昭和28年12月15日以降、西三河南部の中核的な都市として、自動車関連産業の発展とともに成長し続けてきました。平成23年4月1日には一色町、吉良町、幡豆町と合併し、令和2年で10年目を迎えています。
合併により、抹茶（てん茶）やカーネーション、養殖うなぎなどの全国有数の地域資源を数多く有することとなった西尾市は、農水産物の生産も盛んで、農業、工業、商業のバランスの取れた産業を展開しています。 特に「一色産うなぎ」、「西尾の抹茶」、「三河一色えびせんべい」は特許庁の地域団体商標（地域ブランド）にも認定されている全国に誇る三大ブランドです。
また、市内には歴史的な史跡や名所が点在し、伝統的な祭りや民俗芸能も多く伝えられているほか、海・山・川など自然環境も豊かな「自然と文化と人々がとけあい、心豊かに暮らせるまち」それが六万石城下町・西尾です。
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