創業150年の歴史と技。愛知県西尾市の酒造メーカー「相生ユニビオ」は、平成21年度の愛知ブランド企業にも認定され、日本酒歓評会でも賞を獲得する老舗メーカーです。
その中でも「みりん作り」には今も尚、改良とチャレンジを繰り返し、「最高に美味い一手」への情熱を持って取り組んでいます。選ばれた「国産もち米」を醸造アルコールと本格焼酎にて仕込み、約200〜300日かけて熟成。この「相生古式」最大の特徴として、
市販されている味醂(みりん)の多くは糖類が添加されているのに対し、相生古式本みりんは「糖類を一切使用しない独自の製法」
により、上品な甘み、発酵の香りをお料理に与え、最高に美味い一手へと昇華させてくれます。
鰻(うなぎ)の秘伝のタレに使用されることが多く、国内の有名割烹、日本料理店でも愛用されています。
また、みりんと言うと煮物、和食というイメージが強いかと思われますが、この相生古式は、砂糖を一切使用していない本みりんなので、洋食、焼き物、中華、さらにはパンケーキなどのスイーツにも使え、自然な甘みと風味を与えます。
【西尾市ふるさと納税返礼品 相生古式本位みりんについて】
みりん 三河,ふるさと納税 愛知,味醂,うなぎのタレ,父の日,敬老の日,ギフト,贈り物,愛知県,愛知県西尾市,名古屋,お中元,お歳暮,お祝い,夏ギフト,みりん 無添加,古式本みりん,本みりん,みりん 糖類不使用
受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
実用品・普段使い 
自分用 
はじめて 
