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佐竹産業
濃州正宗作 ダマスカス ペティナイフ H17-09
刃渡 約15cm/全長 約27cm
関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴で、コバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を採用。耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出しています。柄は握った時に手に馴染みやすい形状で、水に強く耐久性のある積層樹脂を使用しています。ペティナイフは刃渡りが小さいため、手持ちでの作業、細かい切り方や細工に適しています。日常での料理に応用の効く1本です。

商品詳細

濃州正宗作をつくる佐竹産業は、1947年に刃物の町、関市で産声をあげました。70余年で培われてきた刃物技術には、刀鍛治時代から関に受け継がれてきた伝統や経験、そして誇りがしっかりと息づいています。そして佐竹産業は、刃物生産の一連の工程を自社で行なっている数少ない会社。創業から今日まで、抜き・焼き・研削・研磨・研ぎと、匠が一つひとつ丁寧に作り続けています。匠のもの作りに対する情熱が注がれた濃州正宗作は、まさに銘品とよぶにふさわしい包丁です。

カテゴリトップ > 10,000円〜
カテゴリトップ > 刃物 > ペティナイフ


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【ふるさと納税】H15-09濃州正宗作ダマスカスペティナイフ


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【ふるさと納税】
【濃州正宗作 ダマスカスペティナイフ(シェフタイプ)】 70年以上の歴史ある工場がつくる本格派のダマスカス包丁 H17-09


商品番号  10000305
価格
17,000円
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謝礼品説明
品名 H15-09 濃州正宗作 ダマスカス ペティナイフ
説明 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって、一本一本研ぎ上げられた包丁です。
日本の伝統的な包丁をイメージしたデザインと、刃の表面に浮き立つ積層鋼独特の美しい波紋模様が特徴です。

刃にはコバルト含有モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用。
耐摩耗性に優れた鋼材を積層鋼にすることで刃物としての特性を最大限に引き出します。
柄には握った時に手に馴染みやすい和風のデザインを採用。
水に強く耐久性のある積層樹脂を使用しています。

検索タグ(関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、ペティ、ペティナイフ、果物ナイフ、パーリング、ダマスカス、マイカルタミルフィーユ、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、ハガネ、鋼、県産品)
内容 ペティナイフ×1
【サイズ】全長約27cm 刃渡り約15cm 重量約80g 
【素材】刃:積層鍛接複合鋼材 柄:樹脂含有積層布板
提供元 株式会社佐竹産業:0575-22-1631


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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(14件)
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総合評価4.79

TEDDY.Kさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2021年02月21日

ダマスカスの縞がいいですね。見た目には少し小さいかなと思いましたが、とても使い勝手がよく、切れ味もバツグンです。コロナ禍でお家料理が増え、ますます活躍する事間違いなしです。大切に使わせていただきます。ありがとうございました。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2021年02月03日

カッコいいモノが届きました。写真撮ったり、眺めてみたり楽しんだ後、使ってみました。切れ味、いいです。自分は満足しています。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

E Elleさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2021年01月31日

綺麗で持ちやすいです!個人的に大きめなペティナイフが普段使いに丁度いいので、ぴったりです。古い包丁が傷んで来ていたので、素早く一週間ほどで届いたのも助かりました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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