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長野県信濃町は、冷涼な気候、昼夜の寒暖差、火山灰土というそばの栽培に適した環境を有しています。霧が多い黒姫山麓一帯で育つそばは「霧下そば」と呼ばれ、とても香りが高く、粘りが強いのが特徴です。 そんな信濃町のそばを、ご自宅で気軽に楽しんでいただけるセットをご用意しました。
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