もともと玄米には、旨みや栄養が詰まっている層がありますが、従来の精米方法ではヌカと一緒に削り取られていました。
独自の技術により、この層を残すことに成功、おいしさと健康の両立を実現したのが「金芽米(きんめまい)」です。



米粉ならではの「もっちり」とした食感は残しつつ、出来上がりが小麦粉を使用した商品に近いことが特長です。

もちろん小麦は使っていないので、グルテンフリー！
アレルギーのある方でも安心してお召し上がりいただけます。


淡い雪のようにほどける食感が楽しめる〈プレーン味〉



北海道産生クリームを2種類ブレンドし、口どけにこだわってクリームを作っています。
そんな真っ白のなめらかなクリームを、きめの細かい生地で包み、ひんやりとした粉糖をふるった一品。
ほどけるような柔らかい口当たりは、プレーンクリームならではの味わいです。


信濃町の夏の恵み、爽やかな甘酸っぱさの〈ブルーベリー味〉



信濃町のブルーベリーは、陽の光と朝晩の冷気によって、小さな実にぎゅっと甘さを蓄えています。
それを煮詰めてさらに濃厚な味わいのソースにし、クリームに混ぜ込みました。
元気になる鮮やかな色合いは、おもてなしやお持たせにもぴったり。


健康・美容効果の高い初夏の甘酸っぱい風物詩〈ルバーブ味〉



しっとり柔らかなスポンジで、なめらかなクリームと甘酸っぱく煮たルバーブを贅沢に巻き込んでいます。 噛むと甘酸っぱい味が広がる食感と、鮮やかな赤い色みがさわやかです。 生のルバーブは入手が難しいですが、ロールケーキで手軽にヨーロッパ初夏の風物詩を味わえます。

専用の化粧箱に入れてお届けしますので、ご自宅用はもちろん、ギフトにもピッタリです。

クール便でお届けしますので、長期不在のご予定や受け取れない日がある場合は必ず事前にお知らせください。