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【ふるさと納税】オラホビール4缶セット

5,000円
【ふるさと納税】キャプテンクロウ&雷電カンヌキIPA10缶セット

10,000円
【ふるさと納税】牧舎みねむら 濃厚味わいビーフカレー5個セット

10,000円
【ふるさと納税】御菓子処花岡 胡桃の醍醐味と檸檬ケーキの詰め合わせ

10,000円
【ふるさと納税】オラホビール瓶6本セット

10,000円
【ふるさと納税】東御市産 八重原米 約6kg

11,000円
【ふるさと納税】オラホビールとカレーのセット

12,000円
【ふるさと納税】東御市産ワイン3本セット(アルカンヴィーニュ産)

20,000円
【ふるさと納税】アトリエ・ド・フロマージュ チーズ・ピザ・飲むヨーグルトセット(クラウドファンディング対象)

16,000円
【ふるさと納税】牧舎みねむら ロースステーキ200g×2枚【1月下旬より発送】

17,000円
【ふるさと納税】信州八重原温泉アートヴィレッジ明神館 宿泊補助券

34,000円
【ふるさと納税】御牧乃湯 温泉&食事ペア利用券(お土産付き)

60,000円
【ふるさと納税】信州八重原温泉アートヴィレッジ明神館 ツインルーム2名様宿泊券

103,000円
【ふるさと納税】観光列車ろくもん 食事つきプランペア乗車券+東御市産くるみ菓子

104,000円
【ふるさと納税】湯楽里館 整体&ゆったり会席 ペア利用券

68,000円








営業日カレンダー
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2020年3月
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お申込みの際はこちらの自治体概要を必ずご確認のうえ、お申し込みください

信州黄金シャモ1羽 モモ・ムネ肉セット





信州黄金シャモ


【ふるさと納税】信州黄金シャモ モモ・ムネ肉セット

商品番号  31K-E5
価格
11,000円
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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約4年の歳月をかけて、開発された信州発の新品種。
うまみ成分のアミノ酸が非常に多く含まれているのが特徴です。肉汁たっぷりなのにヘルシー!人気のモモ&ムネ肉をセットでお届けします。

セット内容

モモ肉2枚、ムネ肉2枚
※冷凍でお届けします。

信州黄金シャモ

信州黄金シャモは歯ごたえがあり、最も美味しいと言われる地鶏の「シャモ」と歯ごたえとコクに定評のある「名古屋種」の2種類の在来種を掛け合わせて作られた、信州生まれの地鶏です。
その血統から脂肪分とカロリーが少なく、うまみ成分が多い事が特徴。
地鶏の程よい歯ごたえと噛むほどにあふれる肉汁から鶏肉本来のうまみが感じられます。
“地鶏”と称するには日本農林規格が定める定義を満たす必要があります。
飼育基準は特定JAS規格の地鶏の飼育管理基準を上回るほどの厳しい規定が定められております。

噛むほどにあふれるおいしさ

信州黄金シャモの名前の由来は、「信州の大自然の中で育ち、羽色と料理の焼き色が黄金色に輝く」ことから。
料理研究家の服部幸應先生が命名されました。
美味しさの秘密は、地鶏ならではの歯応えと、旨みの成分といわれる、アミノ酸の一種であるアスパラギン酸・グルタミン酸が、これまでの地鶏と比べて豊富で、3倍以上も含まれていること。
また、甘みの成分であるセリンが多く含まれております。
一方で、脂肪分とカロリーが少ないので、ヘルシーな点も見逃せません。
焼き鳥や照り焼きは、その黄金色の美しさとともに、鶏本来のあふれる肉汁や食感が楽しめます。
鍋料理や鶏南蛮では、深い美味みと豊かな風味が溶け出してコクのあるスープとなり、野菜などの具材と一緒においしく召し上がっていただけます。

飼育へのこだわり

信州黄金シャモ飼育基準により、120日以上の飼育日数でしっかり育てます。
これは、一般ブロイラーの約3倍、地鶏の1.5倍の飼育日数。
のびのび、ゆったりと育てています。
とや原ファームは鶏舎のある場所が景色豊かな丘陵地帯にありますので、”信州黄金シャモ”を育てるのには、本当にぴったりな環境です。
また、シャモたちは1平方メートルあたり5羽以下で生活しているので、とっても広々、のんびりとしています。
飼育環境への配慮の他に、鳥の腸内フローラ最適化のために生菌剤(飼料1kgあたり枯草菌10億個)を飼料に添加しています。
鶏の腸内環境を整えることで、薬に頼らず免疫力を高めて、健康な鶏をつくるということは、鶏を飼育する事にとってとても大切な事です。
なぜなら、精肉は生鳥(生きている鶏)以上の品質にはならないからです。

とや原ファーム

とや原ファームが佇む長野県東御市御牧原は、千曲川の左岸大地に広がる起伏に富んだ丘陵地帯。
広々とした晴れた空と、ため池が点在する美しい景観の田園地帯です。
また、浅間連峰、八ヶ岳、北アルプスを眺望でき、豊かな自然が残されています。
都会から離れておりますので、空気が澄んだ日の朝には、とてもきれいな朝焼けが年中楽しめる、ステキな土地です。
春は咲き誇るのを待ちわびていた花々が競って開花し、夏になれば日中は暑くなる一方で夜はとても過ごしやすく涼しい。
秋は短く、冬はとても寒さが厳しい場所です。

地鶏の飼育から販売までを一貫して行っています

とや原ファームは地鶏の飼育から販売までを一貫して行なっております。
地鶏の飼育生産、食鳥処理、解体加工そして販売。
一連の工程を自社で行う事はとても労力が必要であると痛感する日々です。
ですが、「自分たちの手で”信州黄金シャモ”をトップブランドの鶏にしたい」という思いが私たちにはあります。
「安心で美味しい。」その気持ちは、お客様が感じる感情。
信州黄金シャモを皆様に信頼していただけるよう、日々全ての仕事に向き合っています。
トレーサビリティシステムを構築させ、自社工場で手作業にこだわった職人の技により素早く加工をし、即日出荷もしくは販売しております。
丁寧な手作業ゆえに1日に処理できる量も限りがございます。
「品質第一」「信頼」「正直」をモットーに。信州が誇る美味しさを皆様にお届けいたします。



楽天ふるさと納税をご利用の皆様へ



ふるさと東御応援寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。

  • 湯の丸高原高地トレーニング用プール(特設)・高トレ関連施設整備事業
  • 市民生活・健康福祉
  • 産業経済・都市整備
  • 子育て・教育
  • 市長におまかせ


  • ●証明書に記載する住所・指名は、注文内容確認画面の【注文者情報】となります。
    ●証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内にお送りします。
    ●証明書とお礼品は別々にお送りしています。
    ●ワンストップ特例申請書は、寄附のお申し込みの際にご希望いただいた方のみにお送りします。
    ●その他の詳細については自治体概要をご覧ください。


    オラホビール10缶
    価格12,000円
    オラホビールとカレーのセット
    価格12,000円
    アトリエ・ド・フロマージュチーズアソートセット
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    アトリエ・ド・フロマージュチーズ・ピザ・飲むヨーグルトセット
    価格16,000円
    牧舎みねむらロースステーキ200g×2枚
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    牧舎みねむらロースステーキ200g×3枚
    価格25,000円
    牧舎みねむら牛バラ焼肉用600g
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    牧舎みねむら信州和牛ジャーキー・ソーセージ・カレーセット
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    オラホビール雷電カンヌキIPA24缶
    価格23,000円
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    【ふるさと納税】東御市産シードル3本セット(アルカンヴィーニュ産)
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    東御市産ワイン3本セット
    価格20,000円

     
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    〒3890592 長野県東御市県281-2

    東御市役所地域づくり・移住定住支援室

    TEL:0268-71-6790 FAX:0268-63-5431

    店舗連絡先:f202193-tomi@shop.rakuten.co.jp

    ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
    ※店舗連絡先は寄附者さま専用のお問い合わせ先となります。業者様からのセールスなどでのお問い合わせは固くお断りします。
         

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