●山本勘助ほうとうとは？

山本勘助は、武田軍団第１級の武将としてまた、信玄の知恵袋として幾多の合戦にあって活躍し、武田流兵法の祖とまでいわれた人物です。 「ほうとう」もまた、勘助の知恵のあらわれであり、季節の野菜、肉などを豊富に入れて大鍋で煮込み、栄養価、ボリュームともにすぐれた戦陣食として合戦の前にふるまい、士気を鼓舞し戦いに臨んだといわれています。 これが、郷土料理「勘助ほうとう」として今日まで引き継がれ、親しまれています。 たっぷり20袋入の大容量です♪ ほうとうの作り方を商品パッケージ裏面に記載しておりますので、そちらを参考においしくお召し上がりください。

●おすすめの食べ方

お肉やお好みのお野菜をたっぷりいれてお召し上がりください。 (豚肉、大根、人参、ねぎ、かぼちゃ、しいたけ、しめじ、ねぎ等) 作り方は、お品パッケージの裏面に記載しておりますので、そちらを参考に作ってみてください♪ どんなお野菜にもあう特製の味噌つき。 その出汁のきいた味噌スープに絡まるもちもちの麺。 山梨県の郷土料理のほうとうをご家庭でぜひ味わってみてください。 【ご注意ください】 アレルギー物質について 本品は、卵・そばを含む製品と同じ製造レーンで製造しております。

●山本製麺社長のこだわり

麺づくりに熱意あり！ 「100人の人に１回食べてもらうより、1人の人に100回食べてもらえる麺づくり」を大事にしています。 韮崎の食文化やグルメに精通しており、こだわり抜いた製法なため、県内の多くの飲食店とも取引をしています。 ご家庭で、本物の味をご堪能ください。 この動画は韮崎市ふるさと納税返礼品のPR動画です。 （令和３年度山梨県広報コンクール 映像部門 優秀賞に入賞） 武田の里・サッカーのまちにらさき親善大使の春風亭 弁橋(しゅんぷうてい べんきょう)さん主演×山梨密着YouTuberのあさひまるさん編集。郷土料理のほうとうを韮崎市ふるさと納税返礼品で作ってみましたよ