自然豊かな越前若狭の、四季に富んだ気候と風土の中で丹精込めて育てられた最高級の和牛肉です。
きめが細やかで柔らかく、色鮮やかな霜降と豊かな風味、とろけるような食感が好評を得ています。
安心して美味しくお召し上がりいただく為に、店主が再々通える契約牧場、指定牧場で信頼を置ける方に生産された若狭牛を1頭買いして販売することに徹しています。
当店の牛肉はつるし熟成、または、(※)ドライエイジングにて熟成をしております。
福井県坂井町の野村さんの牧場は、若狭牛の中でも雌牛を専用に肥育する牧場で、福井県産のお米を飼料に使っています。
そのため、出来上がる牛肉の脂はオレイン酸が豊富に含まれ溶け易い脂身になり、あっさり口どけが良く、肉質はきめが細かいお肉になります。
その肉を当店の熟成庫でじっくり1ヶ月ねかせ、旨みを倍増させ切り出します。

※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
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※一部離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

商品詳細 名称 【ふるさと納税】若狭牛熟成サーロインステーキ3人前 内容量 若狭牛熟成サーロインステーキ3人前（200g×3枚） にんにく青豆醤油3個＆西洋わさび3個付き 配送方法 冷凍 消費期限 製造日より冷凍で30日以内 原材料名 「ニンニク醤油（青豆醤油)」 【若狭牛】 牛肉 【青豆醤油こいくちしょうゆ(本醸造)】 大豆(福井県産)、小麦、食塩 【本みりん】 もち米(タイ産、国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール(国内製造)、糖類(国内製造、タイ製造) 【にんにく(国産)】 にんにく(国産) 事業者 株式会社ナカノ

本製品には以下のアレルギー物質が含まれています。

原材料の一部に　大豆　小麦　を含む・牛肉

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