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福井県産タンチョウ米を100％使用し、老舗パン屋の技術で一つひとつ丁寧に仕上げた「まる餅」です。
長年パンを作り続けてきた中で、もっと地域性や日本らしさを感じる商品を届けたいと考えたことが、まる餅づくりのきっかけとなりました。 パン作りで培った発酵や粉の扱いの技術を活かし、「ふっくら」「なめらか」「もちもち」といった理想の食感を追及しました。 100％福井県産タンチョウ米を使用しています。 タンチョウ米とは福井県でごく僅かに栽培されている最高級品食感を追及。 他のもち米に比べ栽培に手間と時間がかかるため、生産者が少なく、福井県内でも収穫量が少ないことから『幻のもち米』と呼ばれています。 粘り・風味・食感どれを取っても最高級です。 製パン技術を活かして、独自の品質とおいしさを実現しました。 おもち本来の香りとやさしい甘みが特長で、シンプルな調理（焼くだけ・煮るだけ）で素材の良さが引き立ちます。 加熱すると、しっかりとした弾力（コシ）があり、とろけるような伸びも感じられます。冷めても硬くなりにくく、もちもち感が続きます。 【おすすめの食べ方】 もちの伸びが良く、口当たりがやわらかく、煮くずれしにくいため、お雑煮やおしるこに最適です。 しっとりとした粘りをおたのしみいただけます。 ※※保存方法※※ ※冷暗所にて保存してください。 ※賞味期限は未開封の状態での品質が保たれる期限です。 ※開封後は冷蔵保管のうえ、お早めにお召し上がりください。 ※外気温の変化で袋内に水滴が発生することがありますが、品質上問題はございません。 ※おいしさと品質を保つため、お届け後は冷凍保存されることをおすすめしております。 ※冷凍保存の目安は1ヶ月程度です。なるべくお早めにお召し上がりください。
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