秋の旬の時期の里芋を冷凍設備で貯蔵し、通年お楽しみ頂けるよう販売しております。

福井県奥越地方の大野市は水捌けのよい土壌と晩夏から秋にかけての大きな寒暖差によってさといもの栽培にぴったりな環境です。

全国の里芋ブランドの中でも知名度が高い大野里芋は、「上庄の里芋」と並んで非常に人気があり、大野市内の里芋を「大野里芋」と区分しています。
大野の里芋は、ねっとりとした食感がたまらない逸品です。
肉質はまろやかな柔らかさがあり、全く煮くずれしません。
人気のおすすめの里芋で、ねっとりもっちりとした粘り気が特徴です。
里芋の煮っ転がしや豚汁、芋煮、おでんやビーフシチューにもとても合います。

洗い子（皮をむいた状態の里芋）は、小さめの里芋を芋洗い機で外皮をむき、選別しながら手作業で残っている皮を包丁で取りきれいにした状態の里芋のことをいいます。
表面が変色しやすいため洗って冷風で乾かしすぐに冷凍したものをお届けします。里芋のぬめりで手がかゆくなる方や皮むきが苦手な方、また長期保存したい方に大変喜ばれています。

里芋の産地である大野では、シーズン以外にも食べるために里芋を冷凍して保存します。
自然解凍せずに、凍ったまま火にかけて調理することで食感が損なわれません。

ぜひご賞味ください！

※配送日の指定はお受け致しかねますので予めご了承のうえお申し込みください。
※天候や生育の状況により、配送時期が前後する場合がございます。

　 　 　 　 　 　 　 　 　

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寄附金の用途について

(1)特色ある地域づくりの推進

(2)教育理念「明倫の心を重んじ　育てよう　大野人」の実現

(3)文化・スポーツを通じて、将来の夢が持てるふるさとづくり

(4)子育て支援・健康づくり・高齢者福祉の充実

(5)水を守り活かしたまちづくりの推進

(6)農業・農山村の未来を守る

(7)商工業の活性化

(8)脱炭素型のまちづくり

(9)市長にお任せ

受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて

入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2〜3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。