「六間星山」は、大野市中心部の六間通り近くに本店を構える、創業60年以上を誇る老舗の焼肉・ホルモン店です。当店では牛小腸のことを上ホルモン【白】と呼んでいます。地元大野の味噌を使った当店自慢の味噌だれで味付けされています。


星山ホルモン2つの決め手
1.オゾン水を使用した洗浄
ホルモンの下ごしらえで重要な洗浄には、脱臭や殺菌の作用、そして余計な風味を付けない効果が期待されるオゾン水を使用。
洗浄後は素早く氷で締め、鮮度を保っています。

2.秘伝の味噌だれ
「星山ホルモン」の味の決め手は、代々受け継ぐ自家製味噌だれです。
ホルモンの濃厚な風味とバランスを取れるよう、しっかりとした濃いめの 味付けにしており、さらに大豆の風味でまろやかなコクを加えています。
タレを野菜に付けて焼くのもまた、おすすめの楽しみ方です。

【よりおいしい召し上がり方】
前日からもみダレをお肉につけて、冷蔵庫で一晩ねかすとよりおいしく召し上がっていただけます。


　 　 　 　 　 　 　 　 　

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【ふるさと納税】特上ホルモン（和牛小腸100％）1kg（500g×2袋）		【ふるさと納税】牛ホルモン（ミックス）500g×2袋 計1kg		【ふるさと納税】特上ホルモン（和牛小腸 100％）500g×3袋 計1.5kg
16,000円		10,000円		24,000円

寄附金の用途について

(1)特色ある地域づくりの推進

(2)教育理念「明倫の心を重んじ　育てよう　大野人」の実現

(3)文化・スポーツを通じて、将来の夢が持てるふるさとづくり

(4)子育て支援・健康づくり・高齢者福祉の充実

(5)水を守り活かしたまちづくりの推進

(6)農業・農山村の未来を守る

(7)商工業の活性化

(8)脱炭素型のまちづくり

(9)市長にお任せ

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