本商品は国産鯖を塩漬けしたのち、米糠に漬け込み一年間じっくりと熟成させた『敦賀さざなみリゾートちょうべい』自家製鯖のへしこセットです。

ちょうべいのへしこは国産鯖使用・無添加・手作りをモットーにしています。
本商品は国産の鯖を塩漬けしたのち、米糠に漬け込み一年間じっくりと熟成させた長兵衛自家製鯖のへしこを扱いやすい切身にし風味豊かな糠と一緒に封じ込めパックしました。
炙って食べるには扱いやすい大きさの人気商品です。
糠をかるくおとして（苦手な方は洗い流してから）焼いてください。
ご家庭の魚焼きグリル、トースター、フライパンでもOK！生でも食べられるので焼き過ぎには注意してくださいね。

へしこ焼きの良い香りがたち糠がちょっと焦げたくらいが香ばしくって美味ですよ。
ごはんやお酒との相性も抜群！へしこのお茶漬けは福井県民のスローフードの代表格です。
醤油やお砂糖など原料のすべてが無添加食材、化学調味料を使用していなので安心安全ですね！ほぐした身とゴマ、ねぎなどを混ぜ込んだおにぎりもＧＯＯＤ。
お子様ウケもバッチリの食べ方ですよ＾＾

『敦賀さざなみリゾートちょうべい』は、豊かな山と海に面した敦賀半島の海辺にあります。
季節に合わせた旬の味覚をお届けする宴会やご宿泊などでご愛顧をいただいています。
そんなちょうべいが、お客様に喜ばれ選ばれ続けてきた逸品をぜひ、みなさんでご賞味ください。