化学薬品あるいはカビのような異様な味

カラスミは夫婦共に好きで、よく食べます。今回こちらのカラスミは二度目の注文でしたが、前回と違い強い刺激のある化学薬品（消毒剤、漂白剤）のような異様な味がしました。当初、カラスミの先端の魚の皮のような部分を取り除いた際に、味見したところ強いケミカルのような味がしたのですが、その前に手洗いしたため手に残った洗剤の味かと思い、食べた分は吐き出しましたが、その後スライスして夕食に出したところ、何も話...　…続きを読む

気が付けば3回目の寄付になりました。熟成なのでしっかりと水分が抜けているのでからすみ自体の厚さは薄めですが味は濃厚でとても美味しいです。 包丁をななめにして大きめのにそぎ切りにし贅沢に味わっています。日本酒のあて、残った部分は刻んでパスタのトッピングにしています。お土産にひとパック持っていったら物凄く感動されました。またお願いしようと思います。　

 実用品・普段使い  自分用  リピート 

そのまま食べても美味しくて量もあり満足です。