◆◆[A4・A5ランク]こだわりの深谷牛。人気のサーロイン&赤身ステーキ詰合せ!◆◆
【深谷牛誕生25年記念詰合せ】
地元はもちろん、お礼品としても人気の「深谷牛」から、
定番のサーロインステーキ250gと、人気急上昇中の
赤身ステーキ2枚400gをいちどに楽しめるセットです。
地元生産者とともに肉質向上への努力を続けてきた、
肉のプロである地元精肉店が選んだ確かな美味しさをお届けします。
【提供:株式会社 山下牧場】
[A5・A4ランク]こだわりの深谷牛
霜降り&赤身カルビ食べ比べセット
霜降りと赤身、どちらも食べてみたい方にピッタリ!のセット
良質な素牛を導入し、こだわりの肥育技術で丁寧に育てられた霜降り和牛です。
なめらかで柔らかく、甘みと風味があり肉色鮮やかな牛肉です。ぜひご賞味ください。
高品質な肉にこだわる地元精肉店とのタッグ
深谷牛を地元の消費者に食べてもらいたい、との想いで、生産者である山下さんが地元スーパーにある精肉店「肉のあまいけ」を訪れたのがおよそ7年前。
クオリティーミート(高品質な肉)の提供にこだわる「肉のあまいけ」に深谷牛を多く置いてもらうことが、生産者のモチベーションに繋がり、やがて店頭に常時並ぶようになっていきます。
山下さんと7年前からの付き合いで現店長の児玉さんいわく「店頭での深谷牛人気は、名だたるブランド牛を超える」とのことです。
地産地消を掲げて25年。地元に愛される深谷牛へ
「深谷ねぎに匹敵する牛肉づくり」を目指し、地元生産者が「深谷牛」の生産を始めてから、今年で25年目。
深谷で育ったおいしい牛肉を、深谷の消費者に食べてもらいたいという強い想いを持った生産者たちによる地道なPR活動により、今では地域のスーパー、飲食店でも多く見かけるようになり、地元消費者の認知度も上がっています。