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茨城県 大洗町
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大洗町のブランド米である日の出米の「日の出」というブランド名称は、太平洋に昇る「大洗の日の出」が由来になっています。 イネの種籾(たねもみ)は,イネの病気の原因となるカビや細菌を取り除くために,苗づくりの前に種子を消毒します。普通はこの時に農薬を使いますが、私たちは種籾をお湯に浸たす方法で,農薬を使わずに消毒します。こうした減農薬・減化学肥料での栽培は、手間とコストが大いにかかりますが、大洗町の学校給食で、町の大切な子どもたちにおいしいお米を食べてもらうために、手を抜かずに作っています。 この「地産地消」をめざした安心・安全のコメ作りの取組が、学校給食から家庭、地域へと少しづつ広がりつつあります。うまみがあり、モチモチ度が高いため、リピーターのお客様もたくさんいらっしゃいます。全国のみなさまにも、大洗町のふるさと納税返礼品として、この「大洗日の出米」をぜひ味わっていただきたいと思います。 2024年(令和6年)産米を精米し、白米5kgでお届けします!
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一同レイソルさん 60代/男性
投稿日:2024年09月30日
お米が出回らなかった時期だったので感謝
もともと某戦車アニメで大洗町さんには毎年ふるさと納税していたところ、今夏は思わぬ米不足に見舞われたので多少高額でも信頼性高い大洗町さん扱いのふるさと納税で地元産日の出米精米が5kgも届くとの事で即座に注文。 入金確認後新米の収穫まで懸かるのかな?思っていた8月後半に早々と届けられて感謝しかございません。もちろん昨年秋収穫の精米ですが、そこは某民宿さんで夕朝食付で出されている日の出米の美味しさ... …続きを読む
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