低温熟成した豚バラ肉を、桜の原木を使いじっくりとスモークをかけ、約8時間熱入れをして余分な脂を取り除きました。
残った脂が甘みと香りを醸し出しています。細かくカットしてありますので、いろいろなお料理にお使いいただけます。（野菜炒めやポトフに最適！）
【工夫やこだわり】
当社の商品は、茨城県銘柄豚「ローズポーク」および茨城県銘柄豚「キングポーク」を使用しております。豚の飼育方法では、出荷の２か月前に全ての薬物投与を止め、抗生物質などの薬物残留を無くしています。そして豚肉を加工するにあたり、熟成液の塩分は少なめにし、更に食品添加物は極力使用を控えておりますが、許可基準よりはるかに少ない量の亜硝酸塩は細菌（ボツリヌス菌）発生を抑制するために使用しております。またリン酸塩はソーセージの結着のために許可基準以下にて使用しております。その他の防腐剤、保存料、異種蛋白による増量剤等は一切使用しておりません。
| 商品説明 |
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| 名称 |
【 熨斗 対応品 】 燻製職人 風實 の 熟成 パラパラ ベーコン ( 100g×5 )
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| 内容量 |
100g × 5パック
「定期便」および「各種熨斗」もお選びいただけます。
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| 賞味期限 |
冷凍180日
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豚肉
| 注意事項 |
熨斗の名入れはご希望いただいた場合のみ、対応しております。
名入れご希望の場合はお申し込みいただいた当日に
筑西市ふるさと納税担当窓口（メールアドレス：chikusei＠furusato-g.com）まで
申込番号・氏名を明記の上、必ずご連絡いただきますようお願い申し上げます。
別送（お申し込み情報と返礼品配送先が異なる）でお申し込みの場合、
配送伝票のご依頼主欄にはお申し込み情報（氏名・住所等）が記載されます。
※「ふるさと納税」の記載はございません
返礼品の出荷時にお申し込み時のメールアドレスへ出荷完了通知をお送りしております。
ご不在で持ち戻りになった場合、再配達はいたしかねますので予めご了承ください。
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| 申込期日 |
・通常（熨斗不要）：通年
・お中元熨斗付き：2025年7月31日まで
・お歳暮熨斗付き：2025年12月10日まで
・熨斗付き（無地）：通年
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| 配送 |
冷凍配送
・通常（熨斗不要）：通年
・定期便：毎月上旬から中旬にお届け
・お中元熨斗付き：7月上旬〜8月上旬頃
・お歳暮熨斗付き：11月下旬〜12月中旬頃
・熨斗付き（無地）：通年
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| 事業者 |
株式会社風實
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地場産品類型：3
類型該当理由：区域内において、原材料の仕入れから完成に至るまでの全ての工程（切断・調味・燻製・袋詰め）を行っており、付加価値の10割が生じている加工品であるため。
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※下記の「商品仕様」は、AIによって判断されたデータのため、上記の商品情報にてご確認ください。
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