スペシャルティコーヒーの魅力を最大限に引き出すヤタベコーヒーによる生豆の下処理と焙煎で、より上質で香り高いコーヒーをお楽しみいただけます。
当店の豆はすべて丁寧に洗うことで豆の雑味を取り除きクリアな状態で焙煎しています。
豆の持つ香りと味を最大限に引き出した、特別な一杯をお届けします。

■パプアニューギニア ハイランドスウィート
柑橘系のフルーティな香り。
しっかりボディーなのにスッキリとした後味をお楽しみ下さい。

■ブラジル プレミアムショコラ
チョコレートやカカオのようなどっしりとした甘味と心地よい苦味のブラジルです。

■コスタリカ ブラックハニー
ミューシレージを取らずに乾燥させたパルプドナチュラル(ブラックハニー)で仕上げられたカラメルや黒蜜を思わせるような甘味のコーヒーです。
毎年、日本への入荷量も限られており、希少なコーヒーです。

■インドネシア カモジャン
ヤタベコーヒーで初めてのストロングコーヒー。
ダークチョコレートを思わせる香りと後味。
スッキリなどっしり感をお楽しみください。

■グアテマラゴールデンパレンシア
「グァテマラ のお手本」と言ってもいいくらいのスペシャルスタンダード。
穏やかな香りと僅かに残るコクをお楽しみ下さい。

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