洋梨といえば、ラ・フランスやル・レクチェなどが有名ですが、この「シルバーベル」は濃厚な甘さが際立つラ・フランスよりも、甘みと酸味のバランスに優れており爽やかな味わいがあります。 一度食べると、ラ・フランスよりもシルバーベルの方が好きという方も多い、人気の高い西洋梨です。

ラフランスの約1.5〜2倍の重さで、大きいものでは700g以上にもなる大玉の晩成品種です。果実がクリスマスのベルに形が似ており、冬に旬を迎えることから「シルバーベル」と名付けられました。
また、熟すと果皮が黄色味がかってくるので、食べ頃がわかりやすい点も特徴があります。

丸松農園では収穫してから独自にそれぞれ専用の冷蔵庫と加温庫で、予冷と追熟しております。これにより、滑らかな舌触りの洋梨が生まれます。食べ頃の目安を記載しお届けいたします。

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