リピしています。今回のガラは冷凍のものを解凍した状態で届いたのでドリップが多かったです。ガラも冷蔵だったらいいのですが・・・。次はガラなしをリピしました。　

何度かお願いしていますが、今回もおいしくいただきました。ありがとうございました。冷蔵なので味を損ねず、きれいに処理してあるので安心していただけます。大舘を応援できて、大好きな比内地鶏を食べられるのはうれしい限りです。　

地鶏が好きで、色々と食べてきましたが、一番は比内地鶏だと思っています。こちらは冷蔵で届くので選びました。きれいに処理されたお肉が届きました。ガラでスープを取り、メインはきりたんぽ鍋にしていただきました。他にも焼いたりしても美味しいですが、煮ると旨みと皮の独特の食感をより感じやすいですね。さっそくまたリピートさせていただきました。