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2024/03/04 更新



デミソース ギフト 贈答用
【ふるさと納税】牛玄亭ハンバーグ詰合せ(牛玄亭ハンバーグ 2個、デミ煮込みハンバーグ 2個、トマト煮込みハンバーグ 2個) 箱入り
商品番号: 04_hin-060101

厳選した国産黒毛和牛の粗挽き肉と秋田県横手産のリンゴを食べて育った豚「あっぷるとん」の粗挽き肉を黄金比率7対3でブレンドし、肉汁たっぷりのジューシーなハンバーグを作りました。

横手の「あっぷるとん」は、豚肉100g中に含まれているビタミンB1の量が一般的な豚肉※よりも約1.5倍も多く含まれ、甘く口溶けが良く黒毛和牛との相性も抜群です。
粗挽きに仕上げたお肉の食感を存分に味わえ、黒毛和牛と「あっぷるとん」の旨味が、絶妙なコンビネーションで、じゅわっとお口の中であふれんばかりの肉汁のハーモニーを奏でます。
焼き立ての牛玄亭ハンバーグと、湯煎で簡単に調理できる煮込みハンバーグをどうぞご賞味ください。

《お召し上がり方》
【牛玄亭ハンバーグ 特製デミグラスソース付】
調理前日にハンバーグ(デミグラスソース)を冷蔵庫に移して一晩解凍してください。
ゆっくり解凍させることで、ドリップ(旨味)の流出を抑えることができます。
フライパンを熱し油を入れ、強火でハンバーグの両面が焦げ目がつく程度に焼いてください。
その後フタをして弱火で蒸し焼きにしてください(焼き時間は環境により異なります)。
その間にデミグラスソースを沸騰したお湯で約5分湯煎してください。
ハンバーグから透明な肉汁が出てきたら出来上がりです(一般的なハンバーグより崩れやすいので盛りつけにご注意ください)。
デミグラスソースをかけてお召し上がりください。
※火が中まで通らない場合は、電子レンジで1分くらい加熱(状態をみて30秒ずつ)してください。

【デミグラスソース煮込みハンバーグ、トマトソース煮込みハンバーグ】
1.調理前日に冷蔵庫に入れて解凍してください。
2.袋のまま弱火で約15分湯煎してください。
3.お皿に盛りつけて出来上がりです。

※冷凍のまま湯煎する場合は、中火で約20分湯煎してください。

※食品成分データベース[ぶた・ひき肉]/文部科学省 比較

■生産者の声
秋田牛玄亭は昭和30年に肉の行商からはじめた日野精肉店(横手市増田町)が運営しています。
秋田県内では焼肉やしゃぶしゃぶなど、お肉を軸とした様々なフード事業を展開しており、日野グループは地域の皆様にご愛顧いただいております。
こちらの煮込みハンバーグは、日本ギフト大賞2019秋田賞を受賞した牛玄亭ハンバーグを使用しており、湯煎で簡単に調理できてご家庭で本格的なハンバーグを食べていただきたく開発いたしました。
全国の寄付者様に喜んでいただけたら幸いです。



返礼品詳細
名称 ハンバーグ詰合せ
内容量 牛玄亭ハンバーグ 特製デミグラスソース付(生ハンバーグ160g×2個、デミグラスソース70g×2袋)
デミグラスソース煮込みハンバーグ 250g×2袋
トマトソース煮込みハンバーグ 310g×2袋
原材料名 【牛玄亭ハンバーグ 特製デミグラスソース付】
牛肉(国産)、豚肉(秋田県産)、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス、デミグラスソース、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

【デミグラスソース煮込みハンバーグ】
牛肉(国産)、豚肉(秋田県産)、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス、デミグラスソース、トマトペースト、グラスドビアン、フォンドヴォー、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

【トマトソース煮込みハンバーグ】
牛肉(国産)、豚肉(秋田県産)、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、トマトケチャップ、にんにく、赤ワイン、ブイヨングラニュレイト、ブラックペッパー、ナツメグ、キャトルエピス、ダイスカットトマト、マッシュルーム、ガーリックパウダー、チキンコンソメ、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
保存方法 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
・お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
消費期限 30日
提供元 有限会社日野
配送温度帯 冷凍
配送不可地域 離島

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