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大正5年創業、佐々直は笹かまぼこのルーツである「手のひら蒲鉾」を生み出しました。 こだわりは、弊社笹かまぼこ原料に入れるお酒を自分たちで監修し作り上げた純米酒「佐々直」を混ざ合わせております。 入れることでよりふっくら・すっきりと仕上がっております。高級魚の吉次を練りこみ、遠赤外線でじっくり焼き上げた笹かまぼこは、ふっくらとしコクとキレがあるすっきりとした味わい。 〜笹かまのかわり天ぷら〜 オススメのお召し上がり方は、笹かまを3等分に切り、てんぷらの衣にあおさを混ぜ合わせ、揚げます。是非お試しください。 〜こだわりの原料〜 高級魚吉次を使用した上質なすり身はもちろんのこと、このすり身に一番合う瀬戸内海でとれたミネラル分の多い藻塩・すっきりとした味わいを出すために監修して作り上げた純米酒「佐々直」、北海道の利尻昆布を使用しまろやかなうまみをプラスしております。 佐々直 佐々木 直哉 「皆様にこれからも伝統ある味を味わってもらい、喜んでもらえますように」 〜先祖代々受け継がれてきた昔ながらの製法〜 佐々直は大正5年創業、誕生して100年目を迎えます。看板製品の「手のひら蒲鉾」はすり身を木型で成形する昔ながらの製法です。明治23年頃より、閖上のトイタ網漁法でとれた大量の平目を保存加工するために練って焼かれていたのが今のかまぼこの前身です。一枚一枚手でたたいたて形を作る製法は、30年前に復活して今も続いています。 〜積み重ねられた技術と経験〜 かまぼこをきつね色に焼き上げるための火起こしは、人の手によって行っています。高温700度の炭火、火のあたり方によって味が変わるため、熟練の職人の技術と経験が必要になります。一朝一夕では身に付かない匠の技です。
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購入者さん
投稿日：2023年10月06日
昨年頼んで美味しかったので、今年もリピートしました。 笹かまぼこ、さつま揚げ、五目、ごぼうが入っています。
丿6_6しさん 30代/女性
投稿日：2023年09月10日
9月5日注文して、9月9日受取9月15日までの期限でした。 思っていた以上に早く届きました。 初めて食べるメーカーでしたが、どちらもふわふわで美味しかったです。 ほんとはチーズが気になっていたのでふるさと納税以外でも買ってみようと思います。
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サクラマッスゥさん 50代/男性
投稿日：2023年01月15日
ふっくら美味しい揚蒲鉾です。 ２週間くらいで届きました。 完全にリピ決定です。
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返礼品と配送についてのお問い合わせ 「一般社団法人 名取市観光物産協会」まで TEL：022-382-6526 FAX：022-393-4995
※本ページはふるさと納税専用ページです。 寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。あらかじめご了承ください。
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名取市では寄附をいただいた方に対する返礼品の送付について、その発送業務等を業者委託により行っています。 返礼品を希望した場合、お申込みいただいた内容は委託先（一般社団法人名取市観光物産協会）、返礼品生産者にも提供されます。
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