仙台牛は、全国でも唯一5等級のみが名乗ることを許された厳しい基準を満たしたブランド牛。 本品は、その基準にわずかに届かなかった4等級の仙台黒毛和牛を使用しています。 4等級ならではのほどよい霜降りだからこそ、脂が重すぎず、肉本来の旨みと香りを楽しめるバランスの良さが魅力です。 ●切り落とし（肩バラ）● 噛むほどに広がる、濃厚な旨み。 焼肉にもすき焼きにもお使いいただけるよう、食べ応えのあるように少し厚めにスライスしました。 ブリスケットは食感が強めで若干の筋を含む場合がございますが、肉肉しい旨味が特徴で当社イチバンのおすすめです。 豊富なコラーゲンがサシ（脂）とはまた違ったとろける食感を生み出し、加熱料理で本領を発揮する玄人好みの部位でもあります。 噛むほどに牛肉の濃厚な旨みがあふれ、すき焼きや煮込み料理、焼肉などでその美味しさを存分に楽しめます。 「肉の旨みをしっかり味わいたい」という方に、特におすすめの部位です。 ●焼肉用（バラ）● ジュワッとあふれる肉汁と脂の甘み。 焼肉で最も美味しく味わえるよう、厚みを持たせてカットしました。 バラ（カルビ）はきめ細かなサシ（脂）が豊富。 ジューシーで濃厚な旨みと脂の甘みを楽しめる王道人気の部位です。 焼き上がる香ばしい香りと、口いっぱいに広がる肉汁は焼肉ならではの醍醐味。 ご飯との相性も抜群で、ご家庭でも本格的な焼肉をお楽しみいただけます。 ●すき焼き用（肩ロース）● とろける口どけと上品な旨み。 すき焼き・しゃぶしゃぶに最適になるように、大判で薄く、食べやすくスライスしました。 肩ロースは、きめ細かなサシと赤身の旨みのバランスに優れた人気部位。 やわらかな食感で、噛むほどに上品な甘みとコクが広がります。 すき焼きでは割り下との相性も良く、しゃぶしゃぶでは肉本来の旨みを存分に味わえます。 見た目も華やかなため、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめです。

●株式会社カネダイとは？

昭和17年創業以来、船舶石油販売業を始め、廻船問屋業、漁業、石油・ガス販売業、水産加工業と事業を展開しています。 2011年の東日本大震災により市内の全設備・施設等を失いましたが、現在は本社・水産・漁業関連部門の新社屋及び工場がすでに稼働し、お客様・取引先様はじめ数多くの方々からのご支援、ご助力の賜物であり、心より感謝いたします。 震災からの復興の途上、どの事業部門におきましても、単純な復興ではなく、更なる発展を目指した新たな試みや挑戦が数多くあったことは、たくさんのものを失った弊社にとっての貴重な財産であり、今後も続けるべき未来への指針であります。 カネダイの各事業は、何れも『安全』が非常に大きな重要性を持っております。 従業員の安全、お客様への安心安全の提供を最重要視しつつ、新たな価値創造を目指してお客様と共に発展し、企業活動を通して社会に貢献すべく誠心誠意努めてまいります。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・配達日の指定はお受けできません。 ・ご不在日がある場合は、申込時の備考欄に記載、または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡ください。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けできなかった場合、再送いたしかねます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品に不備（傷みや品質不良等）があった場合、受取後2日以内に【問合せ先】へ「当該部分・全体・外箱」の写真を添えてご連絡ください。 ・受取後3日以上経過したお品物は、返品・交換等の対応はいたしかねます。