あなたの支援が能登地域の高校生の希望になる

農事組合法人モ〜ランドは本返礼品の売上の一部を活用し能登支援を行う市内団体の活動に協賛しています。 一般社団法人まるオフィス主催　〜もし能登プロジェクト〜 『もし能登と気仙沼がつながったら。』 ------------------------------------------ 能登の高校生を気仙沼に連れて行って、復興のストーリーを見せてあげてほしい。 自分たちと似たまちが力強く復興しているさまは必ず彼らのエネルギーになる。 ------------------------------------------ 2024年2月、まるオフィスの職員が能登を訪れた際、現地の方に言われた言葉をきっかけにこのプロジェクトが始まりました。 もし能登の高校生が気仙沼の復興の物語を見に来たら、何を感じるだろう。 いま漠然と不安を感じている高校生。復興に無力感を感じていた。 こんど、彼らを気仙沼に呼ぼう。復興は答えのない探究だったと伝えよう。 気仙沼の復興にはきっと将来への糸口があるはず。 も〜困っちゃう！美味しすぎて大人気の”牛タン”と”牛ハラミ”がセットになりました。 肉厚でボリューム感たっぷりの歯ごたえと、ジュワ―とした味わいが口の中いっぱいに広がります。 噛むたびに感じる肉の旨味、肉汁ジューシーな味わいがたまらない！ どちらも焼肉の大定番。解凍後に「焼くだけ」で手軽に晩ごはんのおかずが完成します。

◎厚切り牛タン

厚さ8mm！食べ応え抜群！ 牛タンのたん元、たん中の部分のみを使用しています。 塩味が充分に染み込んでいますので、解凍後そのまま焼いて召し上がれます。 両面に隠し包丁（スリット）を入れてありますので、厚切りでも柔らかな食感で召し上がれます。 ●牛タン解凍方法 冷蔵庫で半日から1日かけて解凍してください。 お急ぎの場合は、約10分流水で解凍してください。 ●焼くときのポイント 1.温めたフライパンに牛タンを並べます 2.強火で1分 3.ひっくり返して反対側を30秒加熱します

◎牛ハラミ

ヘルシーでありながら、脂がのっていてお肉の中でも人気が高い部位。 赤身と脂身のバランスが絶妙で、食感が柔らかくとってもジューシー♪ お肉のおいしさを引き立てる旨みとコクのあるタレに漬け込みました！ 程よくとろみのあるタレとお肉が絡み合い、お米との相性が抜群です◎ 300gずつ小分けになっているので使い勝手も嬉しいポイントです。 ●牛ハラミ解凍方法 1）冷蔵庫での解凍（約1晩〜1日） 2）氷水で解凍（約1〜2時間） ※電子レンジや常温での解凍は推奨しておりません。 ●焼くときのポイント 解凍後、袋内の余分なタレを切ってから焼いてください。 上手に解凍してもドリップが少し出てしまい、袋内のタレに混ざります。 このタレと一緒に焼き上げてしまうと、クセある香りが出てしまう可能性がございます。 タレをしっかりと切ってから焼くことで、肉特有の香りを抑え、より美味しく焼き上げることが出来ます。 お肉が固くなってしまうので焼きすぎないようご注意ください。

●モ〜ランド本吉とは？

2001年に設立された小高い山々に囲まれた緑豊かな牧場で、農業・畜産業の振興を図りながら、地域住民と都市住民の憩い・交流の場を提供し、地域の活性化に取り組んでいます！ 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。