★トロサバ

コチラのサバは粗脂肪率の平均が約20％のトロサバです。 大トロが好きな方やサバが好きな方にオススメです。 この機会に大きなトロサバをお楽しみください。

☆訳アリの理由

フィレサイズ150〜250gと、大きさにはバラツキがあります。 短いフィレや形の悪いフィレも含まれております。 加工の途中で、皮が剥けたものや身が割れてしまったものが含まれております。 熟成中に魚から出る血がサバフィレ表面に残っている場合がございます、洗い流さずにそのまま加熱調理してお召し上がりください。 味や品質には全く影響ございません。 大きな袋のみの簡易包装になっています。一個ずつの個包装・真空包装にはなっていません。

☆訳アリでも1級品

熟練した職人が、高品質な原料を選別し、サバフィレを一枚ずつ丁寧に洗浄し、減塩加工をした後、冷凍室でゆっくり時間をかけてサバを熟成させています。 その為、塩分控えめでもサバ本来のおいしさを感じられるような仕上がりとなっております。

☆減塩・無添加について

塩加減は通常の甘塩味（塩分濃度2.5-3.5%）と比較して約30-50％少ない減塩味（塩分濃度1.0-2.0％）となっております。 また、こちらの製品は添加物を一切使用しておりません。 鮮度の良いサバを、塩のみで加工した「無添加」となっております。

☆お召し上がり方

解凍せず凍ったまま、サバを調理してください。 中火で15-20分程度、両面を加熱してください。 調理時間は、魚の大きさやお好みで調整してください。 こちらは加熱用の塩サバです、中までしっかり火を通してからお召し上がりください。 【ご注意ください】 ※こちらの1.5kg・5kgはイギリス産またはノルウェー産の天然さばを使用しています。 ※こちらの3kg・3kg×12ヶ月定期便はイギリス産または国産の天然さばを使用しています。 ※訳アリの商品です。 短いフィレや形の悪いフィレも含まれております。 加工の途中で、皮が剥けたものや身が割れてしまったものが含まれております。 予めご了承ください。 ※熟成中に魚から出る血がサバフィレ表面に残っている場合がございます、洗い流さずにそのまま加熱調理してお召し上がりください。 味や品質には全く影響ございません。 ※真空包装されていません、大きな袋にバラ入れで梱包して発送いたします。 ※一度解凍したものは、再凍結すると品質が著しく劣化しますので、おやめください。 ※こちらは加熱用商品です。しっかり加熱してお召し上がりください。 ※冷凍のままでも問題なく加熱調理しておいしくお召し上がりいただけます。 ※サバは体質によりアレルギー症状を起こす場合がございますので、過去に症状の出た経験のある方はご注意ください。 ※日時指定、曜日指定はお受け出来かねます。 例えば、〇〇曜日希望、平日希望、土日希望、など明記されましても出荷対応は出来ません。 予めご了承ください。

■株式会社足利本店とは？

株式会社足利本店は創業70年の伝統ある水産会社です。 会社は気仙沼魚市場北端の正面に位置しており、鮮魚出荷業を主な生業にしております。 豊洲市場はもちろん、全国の水産市場に毎日おさかなを出荷し、多くの得意先様(市場のセリ人)より高く評価を頂き、大量のお申し込みをいただいております。 また、気仙沼に水揚げされた魚や処理している所を見学できる「工場見学」や、気仙沼市内の小学校向けの出張授業を行うなど、たくさんの方に違った角度から「気仙沼の魅力」を知ってもらう取り組みも行っています。 【お申し込み前に必ずご確認ください】 ・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。 ・配達日の指定はお受けできません。 ・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。 ・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。 ・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。 ・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。 ・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。 ・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 ・同返礼品を複数個お申し込みいただく場合、それぞれ出荷日が異なる可能性がございます 【同一定期便を複数回お申込みの方へ】 ・前回お申込みの定期便の発送が完了してから、今回の発送開始をご希望の方は、申込時に備考欄にその旨をご記入ください。