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イクラ 雲丹 メカブ 贅沢 海鮮 海宝漬け
【ふるさと納税】 うに海宝漬350g めかぶ ウニ 雲丹 お取り寄せ 産地直送 贈答品 岩手県 釜石市 中村家 海宝漬け 海宝漬 三陸 海産物 魚 魚介 海鮮 新鮮 贅沢 高級 ご褒美 酒の肴 米に合う ご飯が進む おかず ギフト 贈答用 snowman
商品番号: ra-25-002
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浜から上がってきた新鮮なうにを一粒一粒、丁寧に並べ、滅菌海水で蒸し焼きにします。

「焼く」と「蒸す」の間の微妙な加減は、まさに中村家の秘技です。加熱後は、乳白色のエキスが出てきますが、これは、うにの旨味が濃縮されたものです。

全体を、少し冷ますことによって、この一度出た旨味エキスをグッとうにに戻します。そうすると、生うににも負けない、独特のしっとりとした食感や甘みが生まれます。この海水焼きにしたうには、うに海宝漬をはじめとする、うにを使った商品に使用しております。
名称 うに海宝漬350g
原材料名 めかぶ、いくら、ほたて、うに、カラフトシシャモ卵、しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、唐辛子、清酒、醸造酢/酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(カンゾウ)
賞味期限 180日
保存方法 冷凍
製造者 中村家
提供元 中村家

注意事項 解凍後は冷蔵庫で保管し、5日以内に召し上がってください。
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※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。




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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(38件)
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総合評価4.34

よろず奉行さん 50代/女性

評価5.00

投稿日:2024年03月12日

 真面目に作られています

東日本大震災から5年後の当時、釜石を車でめぐっていて偶然現地のお店を見かけて「海宝漬」を購入しました。今回、三陸の海産物を応援したいと思い、この商品を思い出してふるさと納税しました。高価な食材なので製造は大変だと思いますが、余分な調味料は抑えてとても真面目に作られており、変わらぬおいしさでした。宮城のお酒とともにぺろりと平らげてしまいました。また機会がありましたら購入(もしくはふるさと納税)... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

デオールさん 30代/男性

評価2.00

投稿日:2024年03月06日

 ウニとホタテが残念

ウニとホタテが美味しくないと感じた。値段に見合っていないと思います。ただ、それ以外の味は美味しいと思うので、ウニ、ホタテのないものは値段次第では有りかなと思いました。 

ぼんまーた☆さん 50代/男性

評価3.00

投稿日:2024年01月07日

わるくはなかったですが、アワビとホタテを間違えました。 


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