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熟成ホップエキスの風味が肉の旨みを引き立てる!ホップフランク


熟成ホップエキスとは?
岩手県遠野市はビールの現在料であるホップの生産面積が日本一です。
このホップが現在、ビールの原料としてだけでなく、さまざまな食品やサプリに活用できないかと注目を集めています。

ヨーロッパでは古くから薬用のハーブとして使用されてきたホップ。
しかし、その独特な苦味からそのまま食べることが難しい食材でもあります。

INHOP株式会社が開発した熟成ホップエキスは、ホップの苦味を約1/10に抑えました。
このことにより様々な食材とマッチするまろやかな苦味が特徴のホップエキスに仕上がっています。


遠野 風の丘 ホップフランク
「遠野 風の丘 ホップフランク」は、その熟成ホップエキスのまろやかな苦味が、岩手県産の豚の旨味とよく合うことに注目し開発しました。また、遠野ならではの食材である「遠野パドロン」を使用することで、さらに調和のとれた味わいに仕上がっています。

さまざまな調理に最適


解凍後、そのまま焼いていただいたりボイルしていただくのはもちろん、
スープの具材として使用していただくと、肉の旨味やホップの味わいが溶け込み、スープがよりいっそう味わい深くなります。

もちろんビールのおつまみにも!

もちろん遠野のクラフトビールをはじめとし、ビールとの相性もばっちりです。
ぜひ、遠野のビールとセットでご申請をおすすめします。







楽天ふるさと納税をご利用の皆様へ




【ふるさと納税】遠野風の丘ホップフランク(3本入×3袋)


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ホップの風味が肉の旨みを引き立てる!【ふるさと納税】遠野風の丘ホップフランク(3本入×3袋)

商品番号001a215
価格
10,000円
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※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
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遠野風の丘ホップフランク
名称 加熱食肉製品(加熱後放送)
原材料名 豚肉(岩手県産)、水飴、遠野パドロン、食塩、香料、佐藤、熟成ホップエキス/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 ホップフランク 50g×3本入り 3袋
賞味期限 袋裏面に掲載 解凍後、お早目にお召し上がりください
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存してください)
製造者 株式会社肉の横沢
備考
・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。



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