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若いホルスタイン種の雌のお肉です。熟成をかけて柔らかく美味しく仕上げました。
【ふるさと納税】北海道産牛 すき焼き用 部位おまかせ600g(200g×3パック)【配送不可地域:離島】【1123444】
商品番号: 1123444
販売期間
2020/09/28 00:00 〜 2033/12/31 23:59
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名称 北海道産牛 すき焼き用 部位おまかせ600g(200g×3パック)
保存方法 冷凍
発送時期 2024年6月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 (株)知床興農ファーム
配達外のエリア 離島
お礼品の特徴
ホルスタイン種の雌の40ヶ月齢前後の若い牛を4ヶ月ほど肥育しました。この4ヶ月間は、自家産の有機の牧草と国産飼料100%の穀物飼料をしっかり食べ、大変健康的に元気に過ごしました。お肉は屠畜後2〜4週間熟成をかけ、酵素の働きでアミノ酸を分解し、柔らかく旨味のある美味しいお肉に仕上げました。

■生産者の声
「食べて身体に良い食品をご提供する」がモットーの知床興農ファームは、鉄分・亜鉛・リン等のミネラルが豊富でビタミンA・B1・B2を多く含む良質の動物性たんぱくとして評価の高い牛肉を、より多くの方々に食していただきたく生産に携わっています。タンパク質は、筋肉や血・骨等を作るだけでなくホルモンや免疫等様々な物質を作るのに重要な働きをしている栄養素で、人が自分では作れない必須アミノ酸のリジンを多く含んでいます。栄養豊富なだけでなくすき焼きは一家のだんらんを深める日本ならではの独特のメニューです。赤身中心のヘルシービーフをどうぞ皆様でお楽しみください。

■内容量/原産地
200g×3P
肩ロース・モモ・バラ(※部位はお選びいただけません)
(原産地:北海道)

■賞味期限
90日

■注意事項/その他
※冷凍便でのお届けですが、到着後は早めにお召し上がりください。
冷凍庫での保存中も時間の経過とともに少しずつ酸化が進んで旨味が失われてしまいます。
お召し上がりになる際は、調理の少し前に冷凍庫から出し常温で解凍しお召し上がりください。
※部位はお選びいただけません。




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■受領証明書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、申込完了日から2週間程度を目安に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

■ワンストップ特例申請書
申請書のダウンロードはこちらよりお願いいたします。


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総合評価総合評価に有効な件数に達しておりません。

購入者さん 

評価2.00

投稿日:2021年01月20日

すき焼き用のお肉で「柔らかく旨味のある」熟成肉と記載されていた為、ふるさと納税で利用しました。届いた物は脂身がほとんどない綺麗な赤身です。 早速、すき焼きにしていただきましたが、固い。赤身の為、軽く火を通した程度ですが、とにかく固い。飲み込めないくらい固い。熟成肉で柔らかいと思い込んでいたので、一口目に頬張り過ぎて喉に詰まりかけました。 ただ、固いですが牛肉の旨味は感じられました。 


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