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楽天ふるさと納税人気のお礼の品
2022年年間ランキング
で第3位になりました！
皆様、ありがとうございます！
※『エンペラーサーモン』という商品は2種類ございます。
もう1種類は『エンペラーサーモン≪プレーンタイプ≫【900g】』です。
キングを超えたエンペラーサーモン！
自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。
《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10kg近くの大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。
独自の調味工程で、軽めに味付け、余分な水分を除去致しました。
扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。
《お召し上がり方》
お刺身はもちろんですが、カルパッチョやソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけたレアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
《担当者から》
本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い（生臭い）、口に合わない！」とのお声をいただくことも（涙）。
「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。
鮮度には細心の注意を払い製造しております。
特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。
《訳あり品について》
訳あり品は、加工中にできてしまう『身割れ』『形の悪いもの、小さなもの』『色の薄いもの』や、お魚特有の『血のシミ』『黒っぽい色素のシミ』『白い繊維筋が大きめのもの』等となっております。
お刺身でも焼きでも、通常の商品と変わりなくお召し上がりいただけます。
エンペラーサーモン 高評価 刺身 海鮮 冷凍 工場直送（白糠町） 小分け
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| 名称 | エンペラーサーモン／アトランティックサーモン |
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| 内容量 | エンペラーサーモン400g／900g アトランティックサーモン800g |
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| 原材料名 | 【エンペラーサーモン】
アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤
【アトランティックサーモン】
アトランティックサーモン（アイスランド産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤 |
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| 賞味期限 |
エンペラーサーモン：製造日から冷凍で1年間
アトランティックサーモン：製造日より１年間
解凍後、冷蔵庫で保管
開封の場合→翌日
真空のまま→3日
色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ
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| 保存方法 | 要冷凍（-15度以下） |
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| 配送方法 | 冷凍 |
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| 販売元 | 東和食品株式会社
北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1 |
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| 製造者 |
東和食品株式会社
北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1 |
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| 注意事項 |
※お届け月はご指定いただけません。ご不在日、時間指定、のしのご希望につきましては、お申込時に「備考欄」へご記載ください。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
※部位はご指定いただけません。予めご了承ください。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※複数件お申込をされて同日発送ご希望の場合は、備考欄にご記載ください。
※正規品400gは部位が偏る場合がございます。予めご了承ください。
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| 地場産品類型 | 3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 |
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| 類型該当理由 | 町内事業者が独自の調味で味付けをして、余分な水分を除去し、小骨を取り除いて小ブロックにカットした。 |
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・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
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季節のご挨拶に
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