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高評価!レビュー★4.6 テレビでも話題!脂がのった天然「極寒ブリ」が3種類の漬け丼で復活! ふるさと納税 海鮮 魚 名産品 天然 ブリ 地場産品 漬け丼 海鮮丼 刺身 お取り寄せ 送料無料
【ふるさと納税】天然 極寒ブリ 厳選3種 漬け丼の素 セット 600g 3種セット (各2パック) ふるさと納税 北海道 海鮮 海鮮丼 北海道産 ぶり 天然 鰤 ブリ 国産 国産ぶり 天然ぶり 寒ブリ ブリ漬け 鰤漬け 漬け丼 冷凍 小分け ブリ刺身 鰤刺身 お刺身 さしみ お取り寄せ 白糠町
商品番号: A013-0956
ギフト
のし対応
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2022年に新たな産品として開発に取り組み、試食会では参加者から商品化に期待の声が寄せられ、ネットで受付開始するもわずか6日間で準備数の受付上限を達成、大好評ながらも即終了した待望の「極寒ブリ」が、ついに満を持して商品化です。

旬の天然ものならではの、ぷりぷり&とろける食感 × 濃厚な味わい白糠が誇る「極寒ブリ」をご飯と一緒に漬け丼の素でお楽しみください。

■「極寒ブリ」とは?
ブリの中でも寒い時期に各地で水揚げされる、丸太のように超えた”天然の親ブリ”の事を「寒ぶり」といい、その時期の寒ぶりは越冬と産卵をひかえていて、栄養豊富で脂がのっています。
その中でもより寒い海、白糠にて獲れる天然ブリは、更に脂がのり、きめ細かいサシで、身もきゅっと締まった、それはまさに「極寒ブリ」の名前がふさわしい絶品の味です。
極限の寒さが育んだ、白糠の極上寒ぶり、是非ご賞味ください。

<極寒ブリの「りゅうきゅう」九州風漬け丼>
魚の切身を甘辛い醤油ダレに漬け込む大分県の郷土料理「りゅうきゅう」。
白糠産天然「極寒ブリ」の濃厚な味と脂のりを活かすため、シェフが試作を重ねてタレの配合を見直し、旨味を最大限に引き出した「極寒ブリ」専用「りゅうきゅう」に仕上げました。
九州の甘口醤油を使用し、ブリの上品な甘みと、生姜の爽やかな味付け、トロリとしたタレでご飯が進む逸品です。

<極寒ブリの「たんたか」白糠風しそ風味漬け丼>
北海道白糠町には、しそ焼酎「鍛高譚」の丹精を込めた赤しそ畑があります。
しそはお刺身の添え物でもある通り、生魚との相性が良い食品。新たな挑戦として、赤しそと掛け合わせたレシピを独自開発しました。
開発テスト時にはその爽やかな味に魅了された方が多く、一番の高評価レシピでしたが、今回は更に配合を見直すことで、塩味を抑えつつ赤しその風味をよりしっかりと感じられるよう味へと改良。
厳選された赤しその華やかな香りと、口中に広がる爽やかな酸味が、食欲をそそります。

<極寒ブリの「赤柚子胡椒」白糠オリジナル 柚子胡椒風味 漬け丼>
商品化にあたり、追加開発され新味となる白糠オリジナルの赤柚子胡椒漬けレシピ。
一般的な「青柚子」と「青唐辛子」の入った「青柚子胡椒」とは異なり、旬を迎え成熟した香りが楽しめる「黄柚子」と、完熟の赤唐辛子が合わさった「赤柚子胡椒」。
その中でも粒が荒めにカットされたものを使用することで口の中でバラバラとほどけます。
味わいはマイルドながらも噛んだ瞬間にピリッとした辛みがあり、ふわりと黄柚子の芳醇な香りが口に広がり、極寒ブリは驚きの美味しさに。開発スタッフ全員が絶賛の一品です。

■解凍&調理方法
1.深めの容器を用意し、開封せずにパックのまま容器に入れます。
2.容器に水を流し入れ、流水で5-10分程度を目安に解凍してください。
3.解凍後、ササっとご飯に盛り付けするだけで、すぐにお召し上がりいただけます。
1パックで丼ぶり1杯分、もしくは手軽なお茶碗2杯分となります。
※パック内の液は、ご飯にかけるタレを多めに入れておりますのでお好みの量をかけてご使用ください。

名称 天然極寒ブリ 厳選3種漬け丼の素セット
産地名極寒ブリ(白糠産天然ぶり)
内容量 合計:約100g×6パック
●極寒ブリのりゅうきゅう 九州風漬け丼(約100g×2パック)
●極寒ブリのたんたか 白糠オリジナルしそ風味漬け丼(約100g×2パック)
●極寒ブリ赤柚子胡椒 白糠オリジナル柚子胡椒風味漬け丼(約100g×2パック)
原材料名 【極寒ブリのりゅうきゅう】
極寒ブリ(白糠産天然ぶり)、醤油、酒、味醂、ねぎ、生姜、糖類/アルコール、保存料(安息香酸Na)、一部に大豆・小麦を含む

【極寒ブリのたんたか】
極寒ブリ(白糠産天然ぶり)、醤油、酒、味醂、赤紫蘇、食塩、梅酢、砂糖、生姜/アルコール、保存料(安息香酸Na)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、一部に大豆・小麦を含む

【極寒ブリ赤柚子胡椒】
極寒ブリ(白糠産天然ぶり)、ねぎ、ゴマ油、柚子皮、唐辛子、醤油、砂糖、削りぶし(かつお、さば)、食塩、にぼし、たん白加水分解物、醗酵調味料、酵母エキス、昆布/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、一部に大豆・さば・小麦を含む
賞味期限 製造日より90日以内にお召し上がりください。
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
配送方法冷凍
提供元白糠漁業協同組合
北海道白糠郡白糠町岬1丁目2-42
製造者株式会社イミュー
北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4-31
注意事項 ●骨とウロコは取り除いて調理をしておりますが、稀に取り残しがある場合がございますので、お気をつけてご賞味ください。
●血合いの部分が変色する場合がございますが、品質に問題はございませんので、そのままお召し上がりください。
●「たんたか」(白糠オリジナルしそ風味漬け丼)は特に身の色味が濃くなっていますが、赤しそによるものです。
●「極寒ブリ赤柚子胡椒」は後を引く辛さではありませんが、しっかりと辛味があるため、お子様や辛いものが苦手な方はご注意ください。
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(5件)
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総合評価4.60

tukiko5766さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2023年01月07日

企画が面白いとおもって購入しました。 鰤の身がかなり厚めで食べ応えある漬け丼でした。味は2種類とも本当に美味しくて最高でした。 開発されたらまた購入したいです! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 

rjrioh8878さん 50代/女性

評価3.00

投稿日:2022年12月19日

ブリの漬け使い易くて良かったですが、味は、薄く感じました。中途半端な味漬けかな?好みの問題でしょうが。 

RM0258さん 30代/男性

評価5.00

投稿日:2022年11月30日

 極寒ブリ 漬け丼

しっかりと梱包されていて、味も美味しかったです!北海道はブリのイメージなかったですが、良い意味で覆されました!また注文したい商品です。 



↓白糠町のショップレビューの評価です↓












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寄附金の使い道

  • 旧国鉄白糠線に思いを馳せ「駅舎&駅前周辺整備」事業

    旧国鉄白糠線に思いを馳せ「駅舎&駅前周辺整備」事業

    本町の玄関口であるJR白糠駅を中心とした整備に関する事業に使用させていただきます。1983年に赤字ローカル線廃止全国第1号となった「国鉄白糠線」を懐かしむとともに、交流人口の増加と街中の賑わいを創造し、全国へ白糠町の元気を発信していきます。

  • 「太陽の手」子育て支援事業

    「太陽の手」子育て支援事業

    「まちは子や孫への贈り物」、今いる子どもたちやこれから生まれてくる子どもたちの笑顔のために、子どもたちの成長と、出産・医療へのサポート事業に使用させていただきます。

  • 活力に満ちた産業づくり事業

    活力に満ちた産業づくり事業

    第一次産業である農林水産業の更なる振興を図るため、新たな展開と整備充実を行います。
    本町の特徴を活かし、農業、林業、水産業、商・工業の各産業の振興に使用させていただきます。

  • 希望あふれる人づくりのための教育事業

    希望あふれる人づくりのための教育事業

    1997年度から「ふるさと教育」を立ち上げ、学校教育・社会教育の両面から取り組んでいます。ふるさとに心を寄せ、世界にはばたく「グローカル」な人材を育む教育を行っています。
    より良い環境で子どもたちが勉学に励むことができるよう、教育事業に使用させていただきます。

  • 健康で思いやりのある社会づくり事業

    健康で思いやりのある社会づくり事業

    住民が力をあわせて助けあい、支えあい、健康でともに生きる地域づくりを行っています。
    住民の生活を支援する地域づくりに関する福祉サービスの充実に使用させていただきます。

  • ふるさと「しらぬか」の豊かな自然環境保護のための事業

    ふるさと「しらぬか」の豊かな自然環境保護のための事業

    「食と食材のまち」白糠町の豊かな食材を育む森林。この豊かな森林を次世代にしっかり継承できるよう、森林の育成などの緑化事業に使用させていただきます。

  • ふるさと「しらぬか」の魅力あるまちづくり事業

    ふるさと「しらぬか」の魅力あるまちづくり事業

    子どもから高齢者まで、町民一人ひとりが夢や希望を持ち、生涯輝いて暮らせるまちづくりを目指します。
    個性豊かで活力と魅力あるまちづくり事業に使用させていただきます。

  • 白糠町におまかせ

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※控除の証明内容は注文者情報を記載いたします。
※お礼の品とは別に発送いたします。
※申請情報の変更をご希望の方は、ご連絡ください。

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※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。
※1月のご寄附分につきましては、2月に発送いたします。

ご自身でワンストップ特例申請書をお送りされた方へも、本町からは一律にワンストップ特例申請書をお送りしていますので、その場合は本町からお送りしたものは破棄してください。

ワンストップ特例申請書は、予めご寄附者様の情報を印字してお送りしています。
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お送りいただきましたワンストップ特例申請書、関係書類のご返送はできかねますので、予めご了承ください。
なお、受付次第適切に処分いたしますので、ご安心ください。

ワンストップ特例申請書受付書は郵送での返送はおこなっていなく、申請時のメールアドレス宛にご連絡しています。
そこから同受付書をダウンロードすることができます。
メールアドレスのないかたは、郵送しますのでご連絡ください。

【ワンストップ特例申請書の送付先】
〒088-0396
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私書箱第7号
白糠町ワンストップ特例申請専用窓口宛
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(書類のお届け先に別途指定があります場合は、お早めにご連絡をお願いいたします。)
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※お礼の品とは別に発送いたします。
※オンラインワンストップ申請履歴のある方には、ご希望をされていても申請書はお送りしておりません。寄附金受領証明書のみを圧着はがきでお送りしております。
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TEL:050-5358-4174 FAX:01547-2-2205
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