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| 高評価！レビュー★4.67 漁師の手で選別された「活磯イソツブ貝」を生のままお届け！ |
| 【ふるさと納税】【数量限定】 高評価 4.67 北海道 活イソツブ貝 1kg ふるさと納税 貝 つぶ貝 ツブ貝 国産 魚貝 魚介 食品 新鮮 海産物 海鮮 簡単調理 おつまみ 晩酌 刺身 煮つけ 味噌汁 人気 ふるさと納税 北海道 白糠町 お中元 お盆 帰省 贈答 贈答品 夏ギフト
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数量限定でお届けする、北海道白糠産「活イソツブ貝」1kgです。栄養豊富な冷たい海の中で育ち、身が引き締まり味がとても濃厚な白糠産イソツブ貝を、イソツブ部会が厳選。生きたまま直送するから、鮮度と旨味がそのまま食卓に届きます。資源保護に取り組みながら、この度ようやく数量限定でのお届けが実現した、希少価値の高い逸品です。お中元（御中元）・お歳暮（御歳暮）・父の日・母の日・敬老の日など大切な方への贈り物にも、産地直送の豪快な海の幸として喜ばれます。
◆ 北海道白糠産・イソツブ部会厳選の活イソツブ貝を生きたまま直送
産地であるイソツブ部会が一つひとつ厳選した活イソツブ貝を、生きたまま直送します。水揚げから食卓までの時間を最短にすることで、貝本来の鮮度と旨みをそのままお届けします。
◆ 荒波の冷たい海で育ち、身がしっかり引き締まった濃厚な旨味が特徴
栄養豊富な白糠の冷たい海で育ったイソツブ貝は、身がしっかりと引き締まり、旨味が非常に濃厚です。つぶ焼きにすると貝の汁に凝縮した磯の香りがふわりと広がり、素材の力強さを堪能できます。
◆ 資源保護に努めた数量限定品。希少な白糠の恵みをご家庭で
環境の変化から一時期は資源の枯渇が危ぶまれましたが、地道な資源保護活動によってようやく数量限定でのお届けが実現しました。希少性の高い白糠産イソツブ貝を、ぜひこの機会にご賞味ください。
◆ 株式会社シラリカが水産加工から販売まで一貫して手がける産地直送品
白糠町の水産会社・株式会社シラリカが漁獲から出荷まで一貫管理することで、品質と鮮度を徹底しています。中間流通を省いた産地直送だからこそ、本物の旨さがそのまま届きます。
【容量】
◆ 北海道白糠産 活イソツブ貝
・内容量：1kg
・注意事項：生モノですので、お早めにお召し上がりください。気になる方は唾液腺を取り除いてからお召し上がりください。
【美味しいお召し上がり方とアレンジレシピ】
■ まずは絶品つぶ焼きで
貝の口を上に向け、網などで焼き、中の汁がグツグツし始めたらめんつゆや醤油をお好みで垂らします。爪楊枝で汁がこぼれないよう貝の巻き方向に沿って引き出すと、身が簡単に抜き取れます。磯の香りと凝縮した旨味をぜひ味わってください。
■ 塩茹でで
沸騰したお湯に塩を加え、さっと茹でるだけ。しっかりとした歯応えと濃厚な旨味をそのまま堪能できます。お酒のおつまみにも最適です。
《アレンジレシピ》
・殻ごと煮付け：醤油・みりん・砂糖・生姜で甘辛く仕上げた煮付けは、おつまみにぴったりの一品
・アヒージョ・酒蒸し・ワイン蒸し：オリーブオイルとニンニクで炒めたアヒージョや、白ワインで蒸した洋風アレンジも絶品です
| | 名称 |
活イソツブ貝（エゾバイ）
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| 原産地 |
北海道白糠町
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| 内容量 |
1kg
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| 原材料名 |
イソツブ貝（エゾバイ）
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| 賞味期限 |
発送日より3〜4日
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| 保存方法/配送方法 |
要冷蔵（10℃以下） |
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| 加工者 |
白糠町漁業共同組合 イソツブ部会
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| 販売元 |
株式会社シラリカ
〒088-0567 北海道白糠郡白糠町庶路２丁目4−３１ イミュー白糠工場
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| 注意事項 |
●ツブ貝は水で洗ってから、お召し上がりください。
塩茹での場合：沸騰した塩水で15分以上茹でます。
煮付けの場合：30分以上煮付けてお召し上がりください。
生の場合：包丁の持ち手側の刃部分やハンマーなどで殻を割ります。
殻は非常に固いので、刃物やハンマーを使用する場合には、取り扱いには十分にご注意ください。
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大きくて美味しい！！
