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《 商品の説明 》
希少な北海道産の牛サガリすじを 500gの小分けサイズで4パックの合計2kgをお届けします。
牛サガリすじとは
横隔膜のサガリ部分(背中側)についている牛すじです。
牛1頭から約100g程度しか取れない牛サガリすじは、非常に希少な部位です。
コリコリっとした歯応えとプルプルっとした食感が魅力の牛サガリすじは、入手困難です。
牛サガリとは
牛サガリは、2本の筋肉が中央の厚いスジを挟んでいる形状をしています。
牛サガリ(ハラミ)と名称が付いており、地域によって呼称がかわります。
牛サガリすじの美味しさ
どんな味付けにも適した万能の部位です。
すじ煮やおでん、カレーなどの煮込み料理に最適です。
煮込めば煮込むほど弾力が良くなります。
プルプルっとした食感も存分にお楽しみいただける逸品です。
さらにコラーゲンも豊富です。
牛すじの下茹
美味しい煮込み料理が可能です。
すじ1本あたり約20cm前後でそれほど大ぶりではありませんので、解凍後にそのまま調理にお使いいただけるからです。
圧力鍋を使用して煮込むと、より簡単に柔らかく、美味しくお召し上がりいただけます。
味付けはしておりませんので、醤油や味噌、塩味など好きな味付けにすることができます。
食感は煮込み時間で変わりますのでお好みに合わせてお召し上がり下さい。
TRIPERIE SHIOTA(トリプリしおた)
TRIPERIE SHIOTA(トリプリしおた)は、 北海道・釧路町に店を構える、 焼肉食材専門店です。
平成元年より安心・安全・新鮮な内臓肉を、 お届けするために取り組んでおります。
フランス語で TRIPERIE=内臓肉を扱う専門店
| 名称 |
国産(北海道産)牛サガリすじ 500g×4p |
| 内容・サイズ |
北海道産 牛サガリすじ 500g×4パック 計2kg |
| 産地・原材料名 |
原産地 北海道 加工地
釧路町(材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て) |
| アレルギー表示 |
牛肉 |
| 保存方法 |
冷凍 |
| 賞味期限 |
製造から2年間 |
| 注意事項 |
※冷凍でお届け致します。
※到着御は冷凍で保管してください。
※一度解凍した商品を再び冷凍いたしますと商品劣化、酸化、変色に繋がりますのでご注意下さい。
※商品は未加熱です十分に加熱してお召し上がり下さい。 |
| 提供元 |
焼肉食材専門店 トリプリしおた |
・ふるさと納税よくある質問は こちら
・商品到着後、中身のご確認を必ずお願いいたします。お申込みと違う商品が届いたり、不良品・状態不良がございましたら問合せ窓口までご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応はできかねますので予めご了承ください。
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・農産物(生鮮食品)に関しては、育成状態などにより発送時期が前後する場合があります。また、気象状況などの影響で収穫できない場合、代替品の送付になる場合がありますので予めご了承ください。
・季節柄大変混み合う時期、交通事情や天候により、お届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。予めご了承ください。
・写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
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