《 商品の説明 》

国産の牛タンと牛ハラミのセット

焼肉食材専門店 トリプリしおたがふるさと納税のお礼品限定として北海道産牛の焼肉セットをお届けいたします。

牛タンは、通常の円状ではなく、食べやすく半円に厚めにカットしています。
牛ハラミは、ハラミ本来の旨味と食感を引き出す厚さ1cm位のカットしています。

お好みで、トリプリしおた自家製のおろしタレに付けるのもおすすめです。
ご家族やご友人とともに、またご自身へのご褒美に、BBQやご家庭にてお楽しみください。

日本一の牛肉の生産地 北海道
農林水産省発表「畜産統計」によれば、日本国内で飼養されている肉牛は、およそ250万頭です。
そのうち、北海道では約51万頭が飼養され、全国総頭数の20％を占めています。

畜産農家一戸当たり飼養頭数は約200頭であり、全国平均の約4倍にもおよぶなど、北海道は、日本一の牛肉の生産地です。
※農林水産省発表「畜産統計」（平成31年2月1日現在）より"TRIPERIE SHIOTA(トリプリしおた)"は、北海道・釧路町に店を構える、焼肉食材専門店です。
平成元年より、皆様へ安心・安全・新鮮なホルモン・お肉を、お届けするために取り組んでおります。
TRIPERIE"=フランス語で"内臓肉を扱う専門店という意味

美味しい焼き方
牛タン・牛ハラミはどちらも焼きすぎると固くなってしまいます。
まず片面を焼き、お肉の表面に肉汁がジワ〜っと浮いてきたら、ひっくり返してもう片面をサッと焼いてください。

旨味が逃げず、程よい食感がお楽しみいただけます。
炭火で焼くのがおすすめですが、フライパンやホットプレートでも美味しく召し上がれます。