販売期間 2021年11月16日00時00分~2022年08月31日23時59分

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知床・オホーツク海で水揚げされた秋鮭と、オホーツクサーモンを使った知床ならではの切身セットです。【ふるさと納税】知床産秋鮭逆塩切身とオホーツクサーモン西京漬け切身セット 各5切350g(計700g)【1267634】

商品番号1267634
販売期間2021年11月16日00時00分〜2022年08月31日23時59分
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価格
11,000円
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
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名称 知床産秋鮭逆塩切身とオホーツクサーモン西京漬け切身セット 各5切350g(計700g)
保存方法 冷凍
発送時期 2022年8月より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
提供元 ハッピーフーズ株式会社
配達外のエリア 離島
お礼品の特徴
鮭の逆塩切身は、知床産の脂乗りの良いオス鮭のみを使用。
鱗に逆らって塩を擦り込む逆塩製法にこだわり、一晩熟成させることで鮭本来の旨味を引き出しました。
オホーツクサーモン(カラフトマス)は、日本国内ではオホーツク海だけで水揚げされるサケ科の2年魚です。
地元では鮭より好きという方も少なくないオホーツクを代表する魚です。
特にお盆前に水揚げされるオホーツクサーモンは、脂乗りが良く、上品な甘みが特徴の西京味噌との相性もピッタリで、自信をもってお勧めできる一品です。
必要な分ずつ使えるよう、1切ずつ真空包装になっております。

■生産者の声
逆塩切身は脂乗りの良い9月のオス鮭だけを使用しています。
手間はかかりますが1本1本、塩を擦り込むことで満遍なく塩をなじませ、さらに一晩熟成することで鮭本来の旨味を引き出しました。
オホーツクサーモン西京漬けは、上品な甘みのある西京味噌との取り合わせが絶妙で、一度食べたら癖になる美味しさです。
是非、ご賞味ください。

■お礼品の内容について
・秋鮭切身[5切(計350g)]
  原産地:北海道/製造地:北海道斜里郡斜里町
  賞味期限:製造日から24か月
・オホーツクサーモン西京漬け切身[5切(計350g)]
  原産地:北海道/製造地:北海道斜里郡斜里町
  賞味期限:製造日から24か月


■注意事項/その他
※こちらの製品は焼いてありませんので、冷蔵庫で一晩程度かけて解凍後、焼いてからお召し上がりください。
※西京漬けの味噌は、ふき取ってから焼いていただくと焦げづらく、おいしく焼き上げることができます。
※骨を完全に除去した製品ではございませんので、お召し上がりの際はご注意ください。
※賞味期限は、未開封-18℃で保管した場合のものです。
※解凍後は、賞味期限に関わらず冷蔵で保管し3日以内にお召し上がりください。
※冷凍便でお届けいたします。到着後はできるだけ早く冷凍庫へ入れてください。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

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■ワンストップ特例申請書
申請書のダウンロードはこちらよりお願いいたします。


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なぎら5489さん 40代/男性

評価5.00

投稿日:2022年06月02日

 味わい深いオホーツクサーモン!

大変おいしい鮭です。家族ともども喜んでおります。輸入もののサーモンとは違い、余計な脂分も無く、非常に口当たりが良いです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 


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