＜製造過程のこだわり＞
・弊社秘伝の調味液と独自製法で作った北海道の高級絶品珍味
・素材にこだわり最も旬な9月10月の地元北るもい漁協で水揚げされた北海道産天然秋鮭を使用しています。
・骨と皮を取り除きスライスした天然秋鮭を独自に開発した調味液に漬け込み乾燥させた商品です。乾燥後はすぐに袋詰めせずに、一定期間寝かせ魚の旨味を凝縮させました。噛めば噛むほど素材の味が広がり、思わず何度も手が伸びる味に仕上がっています。秋鮭本来の旨味をご堪能ください。
・弊社秘伝のタレは、燻製液は使用しておりません。燻製の独特な味はせず、お子様からお年寄りまで食べやすい味付けとなっています。　ビールのおつまみにはもちろん、子どものおやつとしても人気があります。

＜食べ方やアレンジ方法＞
サーモンジャーキーのマリネがおすすめです！

＜作り方＞
1.サーモンジャーキーをハサミで縦に細く切ります。
2.スライスした玉ねぎを用意します。
3.オリーブオイル、塩、コショウを加えて、市販のマリネ液に漬けます。
4.一晩冷蔵庫で漬けておいてください。

【生産者からの声】
この道40年以上のキャリアを持つ社長と、娘婿のアメリカ人デビンさんの二人三脚で営むマリナシーフーズです。
2016年にスタートした若い会社ですが、地元羽幌や北るもい地域の海産物の魅力と美味しさを日本から世界へ伝えていきます。