大変立派な新巻鮭が届きました。一尾裏表そのままでしたが3~4切れずつ真空パックで冷凍されていたので大変使いやすいです。半分粕漬のもあるようですが届いたのは全部塩鮭でした。 塩加減は中辛よりちょっと甘め？なので、そのまま焼いても良し（好みによっては少し塩を振っても良い）・辛すぎないのでムニエルや蒸しにしても良し、油が乗り身も厚く大変美味しかったです。 9月に申し込みましたが年末に欲しかったので...　…続きを読む

北洋紅鮭を食べたく、こちらを購入しております。 皮目の青黒い脂乗りが良い紅鮭が、小分け真空パックになっていて、大変重宝しています。 ただ、最近届いたものが、若干茶系皮目のロットのような…単なる個体のせいであれば良いなぁ　

美味しいのでリピートしました。小分けに真空パックされているので使いやすいです。 朝ごはんのお供で大活躍です。 塩加減 薄めで美味しい 脂乗り 適度にあって美味しい　

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