函館に位置する「ozigibrewing函館麦酒醸造所」は、2021年に設立されたマイクロブルワリーです。この醸造所は、歴史的な建造物である旧本久商店の倉庫をリノベーションして誕生し、函館の清らかな水を使い、こだわりのクラフトビールを醸造しています。
開業初年度から3年連続で「ジャパン・グレートビア・アワーズ」にて受賞するなど、その品質の高さが評価されています。
ビールの品揃えは非常に多彩で、果物を使ったフルーツエールなど、季節ごとに変わるユニークなビールを造っています。
また、厚真産のフレッシュホップを使った限定ビールも提供され、ビールファンを魅了しています。
今回ご紹介するのは、IPA、APA、白すだち、ブラックベリーポーター、クラシックセゾン、ヴァイツェンの6本セットです。
名称
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【ふるさと納税】ozigi brewing 函館麦酒醸造所 クラフトビール飲み比べ6本セット
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内容量
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クラフトビール330ml×6本(IPA、APA、白すだち、ブラックベリーポーター、クラシックセゾン、ヴァイツェン)
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原材料
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■IPA:麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)、ホップ
■APA:麦芽(イギリス製造、ドイツ製造)、ホップ
■白すだち:麦芽(イギリス醸造、ドイツ製造)、すだち、ホップ
■ブラックベリーポーター:麦芽、ブラックベリー、ホップ、アイリッシュモス
■クラシックセゾン:麦芽(ドイツ製造)、きび砂糖、ホップ
■ヴァイツェン:麦芽(ドイツ製造)、ホップ
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製造地
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北海道函館市
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アレルギー
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小麦
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賞味期限
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冷蔵にて4ヶ月
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配送温度帯
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冷蔵
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保存方法
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冷蔵
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地場産品基準
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3号:市内の醸造所において、原材料を仕入れ、函館市の水を使用し、加工、醸造、熟成、瓶詰め、包装までの全ての工程を行っており、相応の付加価値が生じているもの
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事業者
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H.M.Works
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