蔵内に併設された「函館高専醸造ラボ」で、量産培養された「菜の花酵母」を使用した数量限定品。
函館産の米と仕込み水と酵母で醸したオール函館産の地酒です。
ラベルは函館工業高等専門学校の学生がデザインしました。
数量限定でご用意する、特別な地酒をぜひお楽しみください。

・精米歩合：60％
・アルコール度数：15度

名称	【ふるさと納税】【期間・数量限定】「五稜」 特別純米 菜の花酵母 720ml 化粧箱入
内容量	五稜 特別純米 菜の花酵母 720ml×1本 化粧箱入
製造地	函館市
原材料	米、米こうじ
アレルギー	特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません
賞味期限	賞味期限の設定はございません。冷暗所で保管のうえ、お早めにお召し上がりください。
配送温度帯	冷蔵
保存方法	冷蔵
地場産品基準	3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
事業者	函館五稜乃蔵

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