EXCELLENT MARKET

超簡単HOT生姜焼き
材料（１人分）豚肉（薄切り）150g
◎生姜焼きのタレ
　・発酵しょうがシロップ大さじ１杯
　・醤油小さじ２杯
　・酒小さじ１杯
・キャベツ千切り適量
（レシピ）
1.お肉に塩胡椒をする。
2.フライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼く。
3.豚肉の色が変わってきたら、生姜焼きのタレを入れる。
4.お肉に火が通ったら火を止める。

ジンジャー豆乳プリン
材料（カップ４個分）
◎豆乳プリン
・豆乳400cc
　・砂糖30g
　・粉ゼラチン小さじ２杯
　・水大さじ２杯
・発酵しょうがシロップ適量
（レシピ　豆乳プリン）
1.水にゼラチンを振り入れて10分程ふやかす。
2.鍋に豆乳、砂糖を入れて弱火にかけ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
3.鍋を火からおろし、1.のゼラチンをレンジで溶かし加え、ゼラチンが溶けるまでよく混ぜる。
4.粗熱がとれたら、カップに流し入れ、冷蔵庫で２～３時間冷やす。
（レシピ　発酵しょうがシロップ）
・豆乳プリンにお好みの量をかけて出来上がり。

簡単チャイティー
材料（１人分）
・水100cc
・牛乳（豆乳）100cc
・紅茶ティーバッグ１袋
・シナモンパウダー適量
・発酵しょうがシロップ大さじ２杯
（レシピ）
1.水にティーバックを入れて沸騰させ煮出す。
2.牛乳（豆乳）と発酵しょうがシロップを加え、再び沸騰させる。
3.カップにチャイティーを注ぎ、好みでシナモンパウダーを加えて出来上がり。

かに玉風生姜あんかけ
材料（２人分）
・卵５個
・カニカマ６本
◎生姜あん
・片栗粉大さじ１杯
・発酵しょうがシロップ大さじ１杯
・醤油大さじ１杯
・鶏がらスープの素小さじ１杯
・水200cc
（レシピ）
1.カニカマを割いて卵と混ぜ合わせる。
2.フライパンにサラダ油をひき、1.を入れ半熟で火を止め、お皿に盛る。
3.生姜あんがダマにならないよう翌かき混ぜ、火にかけ、とろみが出たら火を止める。
4.お皿に盛り付けた卵に、生姜あんをかけたら出来上がり

ピリ辛中華風きゅうり漬け
材料
・きゅうり４本
・鷹の爪１本
・醤油大さじ２杯
・酒大さじ２杯
・酢大さじ１杯
・ごま油大さじ１杯
・ニンニク１片
・発酵しょうがシロップ大さじ１杯
（レシピ）
1.きゅうりを乱切りにして、塩水に30分浸し数回水洗いをして水気を取る。
2.鷹の爪を細かく（輪切り）切る。
3.ニンニク、醤油、酒、酢、発酵しょうがシロップと合わせ鍋でひと煮立ちさせる。
4.きゅうりを3.が温かいうちに入れる。
5.ごま油と刻んだ鷹の爪をフライパンで加熱して、熱いうちに4.へ加える。
6.粗熱を取り、冷蔵庫で一晩置けば出来上がり。

自然豊かな岡山県吉備中央町で、発酵・熟成された植物発酵エキスと、高知県産のしょうがとゆず果汁を配合しました。
【保存料・合成着色料・甘味料不使用】
しょうが×はちみつ×ゆず果汁やゆず発酵液で飲みやすいです！
【沖縄県産純黒糖使用】
～こんな方におすすめします～
・冬の水仕事がつらい方
・夏場のクーラーが気になる方
・寒い日もアクティブに過ごしたい方
＜お召し上がり方＞
1日10mlを目安にそのまま、またはお水やお湯などで割ってお召し上がりください。
＜アレルギー＞
大豆・リンゴ・モモ・キウイフルーツ
＜保存方法＞
直射日光・高温多湿の場所を避けて、涼しい所で保存してください。

冷えの予防と改善　
・冷えと健康

「冷え」は病気のサインと言われており、重大な病気につながると考えられています。「冷え性」は、明確な定義がなく病気として扱われませんが、近年では生活習慣やストレスから「冷え」を訴える人は男女とも増加傾向にあります。
また、冷えを訴える人に不眠、肩こり、便秘が多く、疲れやすい、集中力が続かないなどの精神面にも大きな影響を与えていると言われています。

・食事による冷え性改善

体を温める方法は入浴法や運動など様々な方法が紹介されていますが、本コラムでは食事の面からの冷え予防・改善を解説します。

食品素材

食事による冷えの予防・改善素材としてショウガ、トウガラシ、ヒハツなどが挙げられます。中でもショウガは、古くから中国では薬用として用いられてきました。ショウガにはジンゲロールおよびショウガオールが含まれており、これらの成分の働きにより体を温めることが報告されています。

栄養素の分解・吸収

体を温める作用は、食事によって摂取した栄養素が分解・吸収される際に発生する熱にも影響されます。食事による咀嚼、消化、吸収、代謝に伴って発生する熱エネルギーは、食事誘導性熱生産（diet-induced thermogenesis: DIT）と呼ばれ、体温上昇に使われます。このDITは食事の質や量によって大きく異なり、タンパク質約30%、炭水化物約10％、脂質約3%が摂取エネルギーに対する比率と報告されています。

・まとめ

冷えの原因や感じ方には個人差があり、その対処方法も様々な場合が予想されます。食事と適度な運動を心掛け、睡眠時間の確保、ストレスを溜めない（発散する）など自分の生活環境で実施できるものから始めてみてください。

温活のススメ
・温活とは？

近年では「冷え」を訴える人は男女ともに増加傾向にあります。冷えは不眠や肩こり、便秘といった身体的な不調のみならず、気分が晴れない、疲れやすく感じる、集中力や注意力が散漫になるなど精神的な不調にも影響を与えています。温活を日々の生活にとりいれ心身ともにリフレッシュしましょう。

・温活のやり方

温活の方法に決まったものはなく、難しく考える必要はありません。身近な方法から以下を参考に実践してみてはいかがでしょうか。

食べ物・飲み物を意識する

暖かい食べ物や飲み物は体を温めてくれます。忙しい朝でも暖かい飲み物を摂取することで胃腸も活発に動いてくれます。また、温度だけでなく栄養素や成分で体を温める食材もあります。ショウガやトウガラシ、コショウなどの香辛料や、カボチャやニンジンなど色の濃い野菜、ゴボウやレンコンなどの根菜は体を温めると言われています。

リラックス時間を確保する

冷えの原因のひとつに自律神経の乱れがあると言われています。リラックスすることで自律神経が整い、冷えの予防・改善に期待できます。
例えば、好みの入浴剤を使いゆっくりお風呂につかることでもリラックスできます。逆に、就寝前にスマホやテレビを長時間使用した場合では緊張状態になってしまう可能性があるので、寝る前にはリラックスできる時間を確保するようにしましょう。

・適度な運動を心掛ける

筋肉を動かすことで熱が生産されます。負荷のかかりすぎない自分に適した運動を続けることが大切です。また、運動することで筋肉量が増え、基礎代謝が向上し、巡りの良い、冷えを感じにくい体になることが期待できます。ウォーキングやストレッチなど続けやすいものから挑戦し、習慣的に運動することを心掛けてください。

しょうが＆発酵パワーでイキイキと温活サポート！！
【保存料・合成着色料・甘味料不使用】
しょうが×はちみつ×ゆず果汁やゆず発酵液で飲みやすいです！
【沖縄県産純黒糖使用】
～こんな方におすすめします～
・冬の水仕事がつらい方
・夏場のクーラーが気になる方
・寒い日もアクティブに過ごしたい方

しょうが＆発酵パワーでイキイキと温活サポート！！
【保存料・合成着色料・甘味料不使用】
しょうが×はちみつ×ゆず果汁やゆず発酵液で飲みやすいです！

発酵しょうがシロップ
吉備の発酵しょうが（3本セット）

商品番号： kinousei_ginger3

不適切な商品を報告

代引きはお取り扱いしておりません。
離島への配送は別途￥550のご負担願います。（北海道・沖縄を含む）

しょうが＆発酵パワーでイキイキと温活サポート！！
【保存料・合成着色料・甘味料不使用】
しょうが×はちみつ×ゆず果汁やゆず発酵液で飲みやすいです！
【沖縄県産純黒糖使用】
～こんな方におすすめします～
・冬の水仕事がつらい方
・夏場のクーラーが気になる方
・寒い日もアクティブに過ごしたい方
名称吉備の発酵しょうが
原材料 生姜汁(国内製造)、ゆず発酵液(黒砂糖、ゆず)、はちみつ、イソマルトオリゴ糖シロップ、ゆず果汁、ショウガ発酵エキス(黒砂糖、ショウガ、プルーン、その他)
内容量 200ml×3本
（20杯分×3本（合計60杯分））
栄養成分 （100mlあたり）
エネルギー・・・・229kcal
たんぱく質・・・・0.7g
脂質・・・・・・・0ｇ
炭水化物・・・・・56.5g
食塩相当量・・・・0.025g
アレルギー 大豆・リンゴ・モモ・キウイフルーツ
保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて、涼しい所で保存してください。
賞味期限 2年
お召し上がりかた 1日10mlを目安にそのまま、またはお水やお湯などで割ってお召し上がりください。

販売者 株式会社機能性食品開発研究所
岡山県岡山市北区津高1056番地7 TEL086-214-5888

同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。

表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

※発酵しょうが
3本入り1CS　箱60サイズ、
3本入り2CS同梱　箱80サイズ、
3本入り3CS同梱　箱80サイズ、
12本入り　段ボール100サイズ、

モモ×ユズ×キウイフルーツなどの発酵エキスと11種類の
スパイス・ハーブでスッキリ爽やかな味わいのクラフト
コーラをお楽しみください！

オーガニック派のための
吉備のクラフトコーラ（3本セット）

商品番号： kinousei_cola3

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代引きはお取り扱いしておりません。
離島への配送は別途￥550のご負担願います。（北海道・沖縄を含む）

植物発酵エキス食品メーカーによるクラフトコーラ誕生！！

【香料・着色料・保存料不使用】
【植物発酵エキス配合】
自然豊かな岡山県吉備中央町で、地元の契約農家さんが大事に育てた、モモ×ユズ×キウイフルーツなどの発酵エキスと11種類のスパイスやハーブを厳選してこだわりのクラフトコーラが誕生いたしました。まさにオーガニク派のための、スッキリ爽やかなクラフトコーラの味わいのをお楽しみください！
名称吉備のクラフトコーラ
原材料 イソマルトオリゴ糖シロップ（国内製造）、植物発酵エキス（黒砂糖、モモ、ユズ、キウイフルーツ）、リンゴ濃縮果汁、バニラシロップ（砂糖、バニラ）、ミカン濃縮果汁、ザクロ濃縮果汁、レモン濃縮果汁、ショウガ発酵エキス（黒砂糖、ショウガ、プルーン、その他）、シナモン、ヒハツ、レモングラス、オレガノ、クローブ、メース、カルダモン、カルワイ、コリアンダー、スターアニス/加工デンプン
内容量 200ml×3本
（6～7杯分×3本（合計18杯～21杯分））
栄養成分 （100mlあたり）
エネルギー・・・・328.9kcal
たんぱく質・・・・0.5g
脂質・・・・・・・0ｇ
炭水化物・・・・・81.8g
食塩相当量・・・・0.02g
アレルギー モモ・キウイフルーツ・オレンジ・大豆・リンゴ
保存方法 直射日光・高温多湿の場所を避けて、涼しい所で保存してください。
※開封後は冷蔵庫にて保存してください。
賞味期限 2年
お召し上がりかた 本品30mlを炭酸水で2～4倍程度お好みで割ってお召し上がりください。冷蔵庫で冷やしたり、氷やレモンを入れるとよりおいしくお召し上がりいただけます。
また、お料理の調味料やデザートの甘味料として、ちょっとしたアクセントにも最適です。
例：きんぴらごぼう、アイスクリームのシロップなど

販売者 株式会社機能性食品開発研究所
岡山県岡山市北区津高1056番地7 TEL086-214-5888

同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。

表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

※クラフトコーラ
3本入り1CS　箱60サイズ、
3本入り2CS同梱　箱80サイズ、
3本入り3CS同梱　箱80サイズ、
12本入り　段ボール100サイズ、

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