EXCELLENT MARKET

四季を通じて様々な食材に恵まれた北陸・富山県。
鈴香食品は、富山県のちょうど中央部・富山湾に面した射水市に位置しており、主に富山湾近海のほたるいか、しろえび、寒鰤といった富山湾を代表する魚介をはじめ、地元で水揚げされる北陸の旬・富山の旬の活きの良いキトキト（新鮮）な食材でつくられた製品を、全国の皆さまに美味しさそのままに、真心こめてお届けしています。

※写真左側：毎年2月～6月頃に富山湾に棲息するほたるいかが、産卵の為に海面に浮遊する時期を見計らって定置網で捕ります。底引き網を使う他県の物に比較して異物が少なく粒も大きい。また、富山県ではその群れて光る海面を天然記念物に指定し観光的にも注目を集めています。神秘的なこの光の群は、春到来を告げる竜宮からの使者とも言われています。

☆ “キトキト”北陸の新鮮な海の幸 ☆

富山湾は3000ｍメートル級の立山連峰を源として、七大河川の冷流が流れ込む富山湾の海底谷「藍甕（あいがめ）」は魚の種類が多く、四季を通じて非常に密度の高い漁場で「天然のいけす」とも呼ばれています。
その富山湾は、日本に生息する500種類の魚介類のうち約300種類が生息すると言われています。
そんな中でも『ほたるいか』『白えび』『鰤』といった旬の味わいは富山の土地ならではのものです。
私たちはこの自然の恵みに感謝しながら、北陸・富山の地だからこそ、できること・つくれるものを大切にしています。また、kit kit kitchenでは天然の地元北陸産の生鮮魚・1フローズンの原料のみを使用し、鮮度管理を徹底しています。

☆ 調理へのこだわり ☆
鈴香食品の自社工場は富山県の丁度中央部に位置し、北陸の各浜と小一時間で結ばれ、常に新鮮な原料を調達できます。
また、この地には、北アルプスの立山連峰から流れ下る一級河川の潤沢な伏流水が湧き出しています。私たちは食品の製造において最も大切な「水」に拘り、化学調味料や保存料、着色料などを使用せず、身体に優しい、素材を生かした商品作りに励んでいます。
また、工場内は安全衛生重視の観点から、材料搬入から加工・熱処理・乾燥・包装・発送などの一連の工程を別々の部屋にゾーニングし、それぞれには前室を設けるよう設計されています。

☆ ビスクスープシリーズ ☆

北陸を代表する海の幸の甘えび、白えび、紅ずわいの旨味を、ぎゅっと濃縮した無添加ビスクスープシリーズです。
濃厚なビスクに、それぞれの素材に合った野菜を併せることで、ヘルシーながらも食べ応えのある、目にも鮮やかなスープに仕上げました。
そのまま温製・冷製スープとして、また、パスタやパエリアなどのベースとしてお召し上がりください。

☆ 深干しシリーズ ☆

富山の特産品である「ほたるいか」を始め、北陸地方の海の幸を燻製・いしる漬けなど独自の製法で調理し、じっくりと時間をかけて熟成乾燥したシリーズです。
地域の恵みに感謝し、ひとつひとつの手仕事を重ねることで、素材本来の旨味を丁寧に引き出した安心安全な商品作りに励んでいます。
化学調味料や保存料などは使用せず、純粋に原材料と自然調味料のみで仕上げた無添加商品です。
酒類を問わずお酒のお供は勿論、おやつとしても美味しくお召し上がりいただけます。

■魚介の旨味がぎゅっと詰まった濃厚ビスクスープ！
北陸産の新鮮魚介類を使ったキトキトキッチン・ビスクスープシリーズです。
魚介×野菜の組み合わせが、とってもよく、とてもヘルシーな食べ応えのあるスープです。
贈り物に大変よろこばれます！

■北陸産の新鮮魚介の旨味が、ぎゅっと詰まった
濃厚ビスクスープです。贈り物に大変喜ばれます

鈴香食品 KitKitKitchen
　ビスクスープセット
【代引き不可】

商品番号： kitikito bisque6

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離島への配送は上記送料の他、別途￥880以上のご負担願います。
箱60サイズ（255×220×75）冷凍便

特徴	北陸産の新鮮な甘えびの旨味がぎゅっと詰まったビスクをベースにトマトを併せることで、甘えびのまろやかさにトマトの酸味がほどよく効いた絶妙な味に仕上がっています。
名称	甘えびスープ
原材料名	トマト、ピューレーづけ（イタリア製造）、甘えび（北陸産）、玉ねぎ、白ワイン、米粉、アーモンド、人参、砂糖、食塩、セロリ、にんにく、胡椒 ※キトキトキッチンでは製造過程において添加物・化学調味料等を使用していません。 ※当製造工場では乳製品・小麦・かにを含む製品を製造しております。
内容量	160g×2袋
美味しい食べ方	袋のまま、温めて器に移してお召し上がりください。冷静スープとしてもお召し上がりいただけます。アレンジ次第ではパエリアやパスタ、グラタンなど様々な料理のベースにご使用いただけます。
賞味期限	製造日より180日
保存方法	冷凍－18℃以下で保存、解凍後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (推定値) 100g当たり	エネルギー:58kcal、たんぱく質:0.5g、脂質0.6g：炭水化物12.8g、食塩相当量1.0g
アレルギー	えび、アーモンド
※	表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

特徴	富山ならではの食材『白えび』のビスクを使用した、目にも鮮やかなポタージュです。ほうれん草と併せることで、口当たりの良いヘルシーなポタージュに仕上がりました。
名称	白えびスープ
原材料名	白えび（富山県産）、ほうれん草、脱脂粉乳（乳成分を含む）、じゃがいも（遺伝子組み換えでない）、玉ねぎ、アーモンド、白ワイン、米粉、食塩、砂糖、パルメザンチーズ、セロリ、にんにく、胡椒 ※キトキトキッチンでは製造過程において添加物・化学調味料等を使用していません。 ※当製造工場では乳製品・小麦・かにを含む製品を製造しております。
内容量	160g×2袋
美味しい食べ方	袋のまま、温めて器に移してお召し上がりください。冷静スープとしてもお召し上がりいただけます。アレンジ次第ではパエリアやパスタ、グラタンなど様々な料理のベースにご使用いただけます。
賞味期限	製造日より180日
保存方法	冷凍－18℃以下で保存、解凍後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (推定値) 100g当たり	エネルギー:98kcal、たんぱく質:5.6g、脂質0.7g：炭水化物17.4g、食塩相当量0.7g
アレルギー	乳、えび、アーモンド
※	表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

特徴	北陸産『紅ずわい蟹』から丁寧に取り出したビスクを、ミルクと併せました。寒い朝に、ほっと一息つくにはぴったりの優しいスープです。
名称	かにクリームスープ
原材料名	紅ずわい蟹（北陸産）、脱脂粉乳（乳成分を含む）白ワイン、玉ねぎ、米粉、人参、アーモンド、砂糖、パルメザンチーズ、パプリカパウダー、食塩、セロリ、にんにく、胡椒 ※キトキトキッチンでは製造過程において添加物・化学調味料等を使用していません。 ※当製造工場では乳製品・小麦・かにを含む製品を製造しております。
内容量	160g×2袋
美味しい食べ方	袋のまま、温めて器に移してお召し上がりください。冷静スープとしてもお召し上がりいただけます。アレンジ次第ではパエリアやパスタ、グラタンなど様々な料理のベースにご使用いただけます。
賞味期限	製造日より180日
保存方法	冷凍－18℃以下で保存、解凍後は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (推定値) 100g当たり	エネルギー:119kcal、たんぱく質:7.1g、脂質3.8g：炭水化物14.0g、食塩相当量0.8g
アレルギー	乳、かに
※	表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。
製造者	有限会社鈴香食品富山県射水市広上1180番地
同梱発送	製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。

■じっくりと丁寧に干し上げました。北陸地方の海の幸を燻製・いしる漬けなど独自の製法で調理し、じっくりと時間をかけて熟成乾燥したシリーズです。原料と自然調味料のみで仕上げた無添加商品です。

■北陸地方の海の幸を時間をかけてじっくりと
丁寧に熟成乾燥したシリーズです。原料と自然
調味料のみで仕上げた無添加商品です。

鈴香食品 KitKitKitchen
　おつまみセット
【代引き不可】

商品番号： kitikito otumami5

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離島への配送は上記送料の他、別途￥880以上のご負担願います。
箱60サイズ（255×220×75）常温便

特徴	富山湾の神秘　ほたるいか産卵前に漁獲された大粒の富山県産ほたるいか。浜から仕入れ、釜揚げし、国産のオリジナルブレンドチップで燻製しました。燻製・乾燥の工程でじっくりと時間をかけることによって、ほたるいか独特のワタの旨味をひきだした、コクの深い仕上がりとなっています。素材、製法、全てにこだわった味わい深い一品です。
名称	ほたるいか燻製
原材料名	ほたるいか（富山県産）、食塩 ※商品の表面が白くなることがありますが、旨味成分が出たもので品質には問題ありません。 ※ほたるいかの目玉は硬い為ご注意ください。 ※当製造工場では乳製品・小麦・えび・かにを含む製品を製造しております。
内容量	20g×2袋
美味しい食べ方	酒類を問わずお酒との相性は抜群。熟成された芳醇な薫りと、濃厚な味わいをお愉しみください
賞味期限	製造日より60日
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保管して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (推定値) 100g当たり	エネルギー:333kcal、たんぱく質:43.0g、脂質15.1g：炭水化物6.3g、食塩相当量3.0g
アレルギー	いか
※	表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

特徴	富山湾の乙女　しろえび。富山湾の宝石しろえびを釜揚げし、軽くスモークした後にじっくりと干し上げました。噛めば噛むほど、口の中に広がるえびの甘味と、鼻を抜けるスモークの薫りが癖になります。
名称	白えび燻製
原材料名	白えび（富山県産）、食塩 ※触角（トゲ状）がありますのでご注意ください。 ※当製造工場では乳製品・小麦・かにを含む製品を製造しております。
内容量	10g×1袋
美味しい食べ方	酒類を問わずお酒との相性は抜群。そのまま、お召し上がりください。
賞味期限	製造日より60日
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保管して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (推定値) 100g当たり	エネルギー:239kcal、たんぱく質:42.3g、脂質4.9g：炭水化物6.5g、食塩相当量4.5g
アレルギー	えび
※	表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

特徴	富山湾の神秘　ほたるいか魚醤の日本三大名産地のひとつ、能登産の「烏賊のいしる」に、富山県産の大粒のほたるいかを漬込み、丁寧に、じっくり乾燥させました。こだわりの「いしる」に漬込むことにより、ほたるいか本来の味を引き出すと同時に魚醤のまろやかなコクと旨味がほどよく効いた、食べ応えのある風味に仕上がりました。
名称	ほたるいか魚醤干し
原材料名	ほたるいか（富山県産）、魚醤（いか、食塩） ※商品の表面が白くなることがありますが、旨味成分が出たもので品質には問題ありません。 ※ほたるいかの目玉は硬い為ご注意ください。 ※当製造工場では乳製品・小麦・えび・かにを含む製品を製造しております。
内容量	15g×2袋
美味しい食べ方	酒類を問わずお酒との相性は抜群。そのまま、お召し上がりください。
賞味期限	製造日より60日
保存方法	直射日光・高温多湿を避けて保管して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (推定値) 100g当たり	エネルギー:394kcal、たんぱく質:54.4g、脂質16.2g：炭水化物7.6g、食塩相当量3.3g
アレルギー	いか
※	表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。
製造者	有限会社鈴香食品富山県射水市広上1180番地
同梱発送	製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。

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