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素材の選定、手作りのこだわり

おいしい味の秘密は、いい素材、手間ひまを十分かけた工程にあります。弊社は、国産の豚のもも肉だけを使用します。それも生肉だけを使用しますので国内産でなくてはなりません。冷凍、チルドの肉を使うと豚肉の臭みが出てしまいます。おいしい明宝ハムを作るにはまずよいお肉からです。明宝ハムは豚のもも肉で作っておりますが、その工程でいちばん手間がかかるのが肉の解体作業です。細かい筋の1本1本まで取除きます。写真をご覧いただくと分かりますが、完全に肉だけにします。
この作業は明宝ハムにとっては重要な作業です。

豚モモ肉はとってもヘルシー

明宝ハムに使用される豚モモ肉は、豚のお尻から後ろ足にかけての肉のことをいいます。モモ肉は脂身が少なく赤身が多いのが特徴で、豚肉の部位の中でもヘルシーミートとして人気です。
キメが細かく、ビタミンB1はヒレ肉に次いで2番目に多く含んでいます。ほかにも高タンパク質で鉄分も多く、糖質や脂質の代謝をサポートしてくれるため、ダイエットをされている方や貧血にお悩みの女性にも、最適な食材だといえるでしょう。
また、ビタミンB1の一種であるナイアシンが多く含まれているのも嬉しいポイントです。ナイアシンは皮膚や粘膜、消化器系を守る働きもあります。

保存料・着色料・酸化防止剤、増量剤は
使用しておりません

保存料・着色料・酸化防止剤、増量剤は使用しておりません。極微量の亜硝酸Naとリン酸塩を用いています。ハムの起源はドイツの岩塩を使用して造っているために、発色剤が天然成分として入っていました。もともと、亜硝酸Naは天然の岩塩に硝石（硝酸菌により亜硝酸塩に分解）として存在し、発色効果のほか、塩漬した豚肉を見事に美味しい味に変化させる不思議な作用・ボツリヌス菌を防ぐ作用等があります。
私どもが用いる量は厚生労働省の安全基準の1/3以下で、発色を目的としてはいませんが、製品の表示に発色剤と記載しているのは厚生労働省の食品衛生法の表示法により表記しております。

※到着日を指定される場合は、日にちに余裕をもってご注文くださいますようお願い申し上げます。

◇◇　お客様へお知らせ　◇◇
・エクセレントマーケットは、多数店舗の商品を取り扱っているおり、それぞれの産地及び製造工場よりお客様への直接のお届けをしております。
・エクセレントマーケットで取り扱うそれぞれの店舗の商品を、同梱で合わせて一緒に送ることはできません。
・特定商品（クール便（商品ページに表記済み）

・大型便他）と冷凍便・常温便は同梱できません。
・離島の場合は送料無料であっても、別途送料￥550以上（税込）申し受けます。
※複数注文の場合、梱包の状況が商品によって異なる場合もございます。
※お客様がご購入された場合の金額が、上記条件と照らし合わすことにより注文情報の送料と異なる場合がございます。その場合サンクスメールを送る際に正式な金額をあらためてご連絡致します。ご了承下さいませ。

良質な国産の豚肉を使い、添加物を極力抑えたハム
です。明宝の職人の技と心がつまったおいしさをお
届けします。

明宝ハム2本と瑞峰,ポークソー
セージ,パセリソーセージ各1本入
【代引きはお取り扱いできません】

商品番号： 1552

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代引きはお取り扱いしておりません。
離島への配送は別途￥550のご負担願います。

幻のハムと言われた「明宝ハム」で当店人気No.1のロングセラー商品と、明宝ハムを基本に、青じそとガーリックで風味をつけた新しいおいしさ「瑞峰（ずいほう）」、「ピリッ」とした食感がたまらないおいしさの「ポークソーセージ」、ソーセージの中にパセリを入れ風味豊かに仕上げた「パセリソーセージ」の5本セットです。

名称明宝ハム2本と瑞峰、ポークソーセージ、パセリソーセージ各1本入
内容量 360g×3本、300g×2本
ハム栄養成分表示(100g当たり)
熱量164kcal、たんぱく質19.5g、脂質8.6g、炭水化物2.8g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です。
瑞峰栄養成分表示(100g当たり)
熱量143kcal、たんぱく質19.3g、脂質6.5g、炭水化物1.7g、食塩相当量1.9g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です。
ポークソーセージ栄養成分表示(100g当たり)
熱量207kcal、たんぱく質18.0g、脂質13.8g、炭水化物2.7g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です。
パセリソーセージ栄養成分表示(100g当たり)
熱量197kcal、たんぱく質17.8g、脂質13.1g、炭水化物2.3g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です（財団法人岐阜県公衆衛生検査センター調べ）
賞味期限 製造より64日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
販売者 明宝特産加工株式会社　岐阜県郡上市明宝気良33-2

お歳暮・お中元などに最適です。
山村の人たちの優しさを込めた心の味…明宝ハムです。良質な国産の豚肉だけを原料とし、食品添加物の使用を極力おさえ、安心して召し上がっていただける商品です。一度食べて頂ければその風味、豊潤さにご満足され「もういっぺん食べたい」と県内外の多くの人々から絶賛されております。どう料理しても変わらぬ美味しさの「明宝ハム」は、岐阜の純粋な山村の人たちの優しさを込めた心の味といえましょう。一見さり気なく、実はハムの醍醐味たっぷり、本物の味の「明宝ハム」は食卓に、ご贈答用にきっと喜んで頂けるでしょう。
ハムはいろんな料理に使用できるので、ご家庭用にはもちろん、贈り物にも最適です。

※複数のご注文された際に送料が表示されない場合がございます。サンクスメールをお送りする際に、ご注文された詳細に合わせてあらためて正しい金額に訂正させていただきます。ご了承ください。
同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。
表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

これが幻のハムと言われた「明宝ハム」です。当店人気No.1のロングセラー商品です。豚のもも肉だけを使い、丹念に手作りで仕上げたこだわりのハムです。「旨いハムはここにあり！」場所を選ばないギフトロングセラー商品です。明宝ハム（360g）5本を化粧箱に入れました。

良質な国産の豚肉を使い、添加物を極力抑えたハム
です。明宝の職人の技と心がつまったおいしさをお
届けします。

明宝ハム5本入りギフトセット
【代引きはお取り扱いできません】

商品番号： 1506

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離島への配送は別途￥550のご負担願います。

これが幻のハムと言われた「明宝ハム」です。当店人気No.1のロングセラー商品です。豚のもも肉だけを使い、丹念に手作りで仕上げたこだわりのハムです。「旨いハムはここにあり！」場所を選ばないギフトロングセラー商品です。
明宝ハム（360g）5本を化粧箱に入れました。

名称明宝ハム5本入
内容量 360g×5本
栄養成分表示(100g当たり)
熱量164kcal、たんぱく質19.5g、脂質8.6g、炭水化物2.8g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です（財団法人岐阜県公衆衛生検査センター調べ）
賞味期限 製造より64日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
販売者 明宝特産加工株式会社　岐阜県郡上市明宝気良33-2

明宝ハムのギフトセット「明宝ハム2本と瑞峰1本入」幻のハムと言われた「明宝ハム」で当店人気No.1のロングセラー商品と、明宝ハムを基本に青じそとガーリックで風味を付けたした「瑞峰」（ずいほう）のスタンダードなおいしい3本セットです。

良質な国産の豚肉を使い、添加物を極力抑えたハム
です。明宝の職人の技と心がつまったおいしさをお
届けします。

明宝ハム2本と瑞宝1本入り
ギフトセット
【代引きはお取り扱いできません】

商品番号： 1502

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離島への配送は別途￥550のご負担願います。

幻のハムと言われた「明宝ハム」で当店人気No.1のロングセラー商品と、明宝ハムを基本に青じそとガーリックで風味を付けたした「瑞峰」（ずいほう）のスタンダードなおいしい3本セットです。

名称明宝ハム2本と瑞峰1本入
内容量 360g×3本
ハム栄養成分表示(100g当たり)
熱量164kcal、たんぱく質19.5g、脂質8.6g、炭水化物2.8g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です。
瑞峰栄養成分表示(100g当たり)
熱量143kcal、たんぱく質19.3g、脂質6.5g、炭水化物1.7g、食塩相当量1.9g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です（財団法人岐阜県公衆衛生検査センター調べ）
賞味期限 製造より64日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
販売者 明宝特産加工株式会社　岐阜県郡上市明宝気良33-2

これが幻のハムと言われた「明宝ハム」です。当店人気No.1のロングセラー商品です。豚のもも肉だけを使い、丹念に手作りで仕上げたこだわりのハムです。「旨いハムはここにあり！」大満足のギフトロングセラー3本セットです。

良質な国産の豚肉を使い、添加物を極力抑えたハム
です。明宝の職人の技と心がつまったおいしさをお
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明宝ハム3本入りギフトセット
【代引きはお取り扱いできません】

商品番号： 1505

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これが幻のハムと言われた「明宝ハム」です。当店人気No.1のロングセラー商品です。豚のもも肉だけを使い、丹念に手作りで仕上げたこだわりのハムです。「旨いハムはここにあり！」場所を選ばないギフトロングセラー商品です。
明宝ハム（360g）3本を化粧箱に入れました。

名称明宝ハム3本入
内容量 360g×3本
栄養成分表示(100g当たり)
熱量164kcal、たんぱく質19.5g、脂質8.6g、炭水化物2.8g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です（財団法人岐阜県公衆衛生検査センター調べ）
賞味期限 製造より64日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
販売者 明宝特産加工株式会社　岐阜県郡上市明宝気良33-2

良質な国産の豚肉を使い、添加物を極力抑えたハム
です。明宝の職人の技と心がつまったおいしさをお
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明宝ハム2本と明宝トマトケチャッ
プ1本入ギフトセット
【代引きはお取り扱いできません】

商品番号： 1532

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幻のハムと言われた「明宝ハム」で当店人気No.1のロングセラー商品と、手作り完熟トマト（桃太郎）を使用し丹念に煮込み、心を込めて造った体にやさしい「明宝トマトケチャップ」の3本セットです。
こだわりのケチャップは岐阜県内産トマト果汁100％を使用して真心こめた手作りケチャップです。
岐阜県産のトマトを使用し、選別、洗いからビン詰めまですべて手作業で作られた純粋なトマトケチャップです。
大鍋で4時間かけてじっくり煮込んで仕上げられたその味は、完熟トマトならではの深みがあり、添加物を一切使用していないためトマトの風味がそのまま伝わってきます。和食・洋食・中華、どんな料理にもお使いいただけます。日本テレビ「どっちの料理ショー」でも厳選特選素材として脚光を浴びた商品です。手間と愛情を目一杯注ぎ込んだ自信の逸品です。

名称明宝ハム2本と明宝トマトケチャップ1本入
内容量 360g×2本、280g×1本
原材料 トマト（岐阜県産）、砂糖、玉ねぎ、醸造酢、食塩、生姜、にんにく、香辛料（こしょう、唐辛子、シナモン、ローレル）《添加物なし》
ハム栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー164kcal、たんぱく質19.5g、脂質8.6g、炭水化物2.8g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です。
ケチャップ栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー84kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.2g、炭水化物19.0g、食塩相当量1.2g、アレルゲン ---
この表示値は目安です（財団法人岐阜県公衆衛生検査センター調べ）
賞味期限 製造より64日、未開封で1年間（明宝トマトケチャップ）
保存方法 冷蔵（10℃以下）開封後要冷蔵（明宝トマトケチャップ）
販売者 明宝特産加工株式会社　岐阜県郡上市明宝気良33-2

幻のハムと言われた「明宝ハム」で当店人気No.1のロングセラー商品と、「ピリッ」とした食感がたまらないおいしさ「ポークソーセージ」の3本セットです。

良質な国産の豚肉を使い、添加物を極力抑えたハム
です。明宝の職人の技と心がつまったおいしさをお
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明宝ハム2本とポークソーセージ
1本入りギフトセット
【代引きはお取り扱いできません】

商品番号： 1531

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離島への配送は別途￥550のご負担願います。

幻のハムと言われた「明宝ハム」で当店人気No.1のロングセラー商品と、「ピリッ」とした食感がたまらないおいしさ「ポークソーセージ」の3本セットです。

名称明宝ハム2本とポークソーセージ1本入
内容量 360g×2本、300g×1本
ハム栄養成分表示(100g当たり)
熱量164kcal、たんぱく質19.5g、脂質8.6g、炭水化物2.8g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です。
ポークソーセージ栄養成分表示(100g当たり)
熱量207kcal、たんぱく質18.0g、脂質13.8g、炭水化物2.7g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です（財団法人岐阜県公衆衛生検査センター調べ）
賞味期限 製造より64日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
販売者 明宝特産加工株式会社　岐阜県郡上市明宝気良33-2

これが幻のハムと言われた「明宝ハム」です。当店人気No.1のロングセラー商品です。豚のもも肉だけを使い、丹念に手作りで仕上げたこだわりのハムです。「旨いハムはここにあり！」大満足のギフトロングセラー2本セットです。

良質な国産の豚肉を使い、添加物を極力抑えたハム
です。明宝の職人の技と心がつまったおいしさをお
届けします。

明宝ハム2本入りギフトセット
【代引きはお取り扱いできません】

商品番号： 1501

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離島への配送は別途￥550のご負担願います。

これが幻のハムと言われた「明宝ハム」です。当店人気No.1のロングセラー商品です。豚のもも肉だけを使い、丹念に手作りで仕上げたこだわりのハムです。「旨いハムはここにあり！」場所を選ばないギフトロングセラー商品です。
明宝ハム（360g）2本を化粧箱に入れました。

名称明宝ハム2本入
内容量 360g×2本
栄養成分表示(100g当たり)
熱量164kcal、たんぱく質19.5g、脂質8.6g、炭水化物2.8g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です（財団法人岐阜県公衆衛生検査センター調べ）
賞味期限 製造より64日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
販売者 明宝特産加工株式会社　岐阜県郡上市明宝気良33-2

これが幻のハムと言われた「明宝ハム」です。当店人気No.1のロングセラー商品です。豚のもも肉だけを使い、丹念に手作りで仕上げたこだわりのハムです。「旨いハムはここにあり！」
場所を選ばないギフトロングセラー商品です。
明宝ハム（360g）1本を箱に入れました。お試しにぜひどうぞ。

良質な国産の豚肉を使い、添加物を極力抑えたハム
です。明宝の職人の技と心がつまったおいしさをお
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明宝ハム1本
【代引きはお取り扱いできません】

商品番号： 1500

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離島への配送は別途￥550のご負担願います。

これが幻のハムと言われた「明宝ハム」です。当店人気No.1のロングセラー商品です。豚のもも肉だけを使い、丹念に手作りで仕上げたこだわりのハムです。「旨いハムはここにあり！」場所を選ばないギフトロングセラー商品です。
明宝ハム（360g）1本を箱に入れました。お試しにぜひどうぞ。

名称明宝ハム
内容量 360g×1本
栄養成分表示(100g当たり)
熱量164kcal、たんぱく質19.5g、脂質8.6g、炭水化物2.8g、食塩相当量2.1g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です（財団法人岐阜県公衆衛生検査センター調べ）
賞味期限 製造より64日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
販売者 明宝特産加工株式会社　岐阜県郡上市明宝気良33-2

良質な国産の豚肉を使い、添加物を極力抑えたハムです。
明宝の職人の技と心がつまったおいしさをお届けします。

明宝ハム　フランクフルト４ＰＡＣ
【代引きはお取り扱いできません】
冷凍便です送料かかります

商品番号： meho_4023

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クール便ではなく冷凍便ですので送料かかります。
離島への配送は別途￥550のご負担願います。

とことん肉にこだわった明宝ハム自慢の一品です。
明宝のフランクフルトはそれこそこだわりの凝縮です。肉にとことんこだわった結果、プリプリッとした素晴らしい食感と味に誰もが笑顔になる味が自慢です。

※注意　袋のままボイルするか、よく解凍し袋から出してから焼いてお召し上がりください。おいしさを損なわない冷凍品での発送になりますので到着後すぐに冷凍庫へ入れてください。
生産数に限りがあるため、発送が遅れる場合があることをご了承ください。

名称明宝フランクフルト
原材料名 豚肉（国産）、でんぷん（馬鈴薯）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na,K）、発色剤（亜硝酸Na）
内容量 70g×5本×4PAC
栄養成分表示(100g当たり)
熱量248kcal、たんぱく質18.0g、脂質18.5g、炭水化物2.3g、食塩相当量1.8g、アレルゲン豚肉
この表示値は目安です。
賞味期限 製造より180日
保存方法 冷凍（－18℃以下）
お召し上がり方 袋のままボイルするか、よく解凍し袋から出してから焼いてお召し上がりください。おいしさを損なわない冷凍品での発送になりますので到着後すぐに冷凍庫へ入れてください。
販売者 明宝特産加工株式会社　岐阜県郡上市明宝気良33-2

※複数のご注文された際に送料が表示されない場合がございます。サンクスメールをお送りする際に、ご注文された詳細に合わせてあらためて正しい金額に訂正させていただきます。ご了承ください。
同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。
表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

※生産数に限りがあるため、発送が遅れる場合があることをご了承ください。

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