EXCELLENT MARKET

恵那峡フレッシュハムショップ３つのこだわり

１・原料のこだわり
豚肉は、国産豚肉。千代幻豚シリーズは、長野県産銘柄豚、千代幻豚等を主原料としています。
鶏肉は岐阜県産銘柄鶏、奥美濃古地鶏及び名古屋コーチン肉を主原料としています。
奥美濃古地鶏は岐阜県で開発された地鶏で、ブロイラーに比べ飼育期間を長く取り飼料も、安心、安全なものに気配りして育てた本物指向の地鶏です。

２・製造へのこだわり
歩留まり向上の為のピックル注入は一切行っておらず。昔ながらの長期熟成方法を敢えて採用し、ハム類は２週間、ソーセージ類では５日以上の熟成期間を取り、遊離アミノ酸のうま味を引き出しております。
更に製造工程に於きましても練り肉にストレスを与えるポンプ式は使用せず、スムーズなピストン式の充填機を使用することにより味の劣化を防ぐ為の工夫等を随所に取り入れております。
燻煙物につきましては、桜のチップを使用して本格的な燻煙を行っております。

３・添加物のこだわり
食中毒原因菌の一種、ボツリヌス菌の活動抑制の為の発色剤（亜硝酸Ｎａ）は使用しておりますが、合成保存料、着色料等の添加は行っておりません。

昔ながらの工程を忠実にたどりたっぷりと熟成した手づくりの味。だから味が深い、飽きがこない。心をこめて作り上げた銘柄の贈り物が食卓に幸せメッセージをお届けします。

皆様によろこばれるものを厳選してセレクトいたしました。ぜひご進物等でご利用ください。

◇◇　お客様へお知らせ　◇◇
・エクセレントマーケットは、多数店舗の商品を取り扱っているおり、それぞれの産地及び製造工場よりお客様への直接のお届けをしております。
・エクセレントマーケットで取り扱うそれぞれの店舗の商品を、同梱で合わせて一緒に送ることはできません。
・特定商品（クール便（商品ページに表記済み）

・大型便他）と冷凍便・常温便は同梱できません。
・離島の場合（北海道・沖縄含む）は送料無料であっても、別途送料￥550以上（税込）申し受けます。
※複数注文の場合、梱包の状況が商品によって異なる場合もございます。
※お客様がご購入された場合の金額が、上記条件と照らし合わすことにより注文情報の送料と異なる場合がございます。その場合サンクスメールを送る際に正式な金額をあらためてご連絡致します。ご了承下さいませ。

昔ながらのきめ細やかな工程を守り、最上の素材をたっぷりと熟成して深くコクのある旨みを引き出しています。

中部食産恵那峡フレッシュハムＡセット料理王国100選お歳暮お中元贈答ギフトグルメ奥美濃恵那峡燻製フレッシュ長良川伏流水大自然ストレスのびのび昔ながら手間ひま素材 BBQ 日本産国産歯応えビールお酒コク極上素材

商品番号： G-ENA-A2335

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代引きはお取り扱いしておりません。
離島への配送は別途￥550のご負担願います。

雄大な自然中央アルプスの麓、豊富な水と澄みきった空気の郷。「青い山脈」が眼の前に広がる岐阜県恵那地方でつくり上げました。昔ながらのきめ細やかな工程を守り、最上の素材をたっぷりと熟成して深くコクのある旨味を引き出しています。機械に頼らず、作り手の気持ちを商品に詰め込んでいく、この作業から生み出されたのが『恵那峡フレッシュハムシリーズ』です。ロングセラーの荒びきウィンナー２種類、生サラミ感覚でお召し上がりいただけるソーセージと人気の豚タンの燻製のセットです。

名称恵那峡フレッシュハムＡセット
贈答用　G-ENA-A1830
主原料産地 日本
商品内容
恵那峡フレッシュハム荒びきポークウィンナー（120ｇ）×1P
恵那峡フレッシュハムピリ辛ポークウィンナー（120ｇ）×1P
恵那峡フレッシュハムサラミ風ポークステック（100ｇ）×1P
恵那峡フレッシュハム豚タンスモーク（60g）×1P
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）

原材料名：荒びきポークウィンナー
豚肉（国産）、豆乳、でん粉、乳たん白、食塩、香辛料、デキストリン、砂糖、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・豚肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー乳・大豆・豚肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量197kcal・たんぱく質13.9g・脂質13.2g・炭水化物3.8g・食塩相当量1..3g
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

原材料名：ピリ辛ポークウィンナー
豚肉（国産）、豆乳、でん粉、乳たん白、食塩、香辛料、デキストリン、砂糖、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・豚肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー乳・大豆・豚肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量198kcal・たんぱく質13.9g・脂質13.2g・炭水化物3.9g・食塩相当量1.3g
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

原材料名：サラミ風ポークスティック
豚肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に大豆・豚肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー大豆・豚肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量290kcal・たんぱく質16.0g・脂質23.1g・炭水化物1.5g・食塩相当量2.0g
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

原材料名：豚タンスモークスライス
豚タン（国産又はアメリカ）、食塩、砂糖、デキストリン、たん白加水分解物／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に大豆・豚肉を含む）、（一部に大豆・豚肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー大豆・豚肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量181kcal・たんぱく質12.8g・脂質13.0g・炭水化物1.1g・食塩相当量1.8g
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

お召し上がり方
荒びきポークウィンナー：焼く・ボイルにて中心部まで温まればお召し上がりいただけます。
ぴり辛ポークウィンナー：焼く・ボイルにて中心部まで温まればお召し上がりいただけます。
サラミ風ポークステック：そのままお召し上がりいただけます。
豚タンスモーク：そのままお召し上がりいただけます。

販売者 中部食産株式会社
岐阜県恵那市長島町中野1204-78

同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。
同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。その場合、別途送料をお負担いただきます。

表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

昔ながらのきめ細やかな工程を守り、最上の素材をたっぷりと熟成して深くコクのある旨みを引き出しています。

中部食産恵那峡フレッシュハムＣセット料理王国100選お歳暮お中元贈答ギフトグルメ奥美濃恵那峡燻製フレッシュ長良川伏流水大自然ストレスのびのび昔ながら手間ひま素材 BBQ 日本産国産歯応えビールお酒コク極上素材

商品番号： G-ENA-C2454

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代引きはお取り扱いしておりません。
離島への配送は別途￥550のご負担願います。

雄大な自然中央アルプスの麓、豊富な水と澄みきった空気の郷。「青い山脈」が眼の前に広がる岐阜県恵那地方でつくり上げました。昔ながらのきめ細やかな工程を守り、最上の素材をたっぷりと熟成して深くコクのある旨味を引き出しています。機械に頼らず、作り手の気持ちを商品に詰め込んでいく、この作業から生み出されたのが『恵那峡フレッシュハムシリーズ』です。じっくりと焼き上げた焼豚ブロック、色々なお料理にお使い頂けるベーコンブロック、ロングセラーの荒びきウィンナー2種類、プレミアムおつまみの豚タンスモークスライスのセットです。

名称恵那峡フレッシュハムＣセット
贈答用　G-ENA-C2454
主原料産地 日本・スペイン・メキシコ・アメリカ（豚肉）
商品内容
恵那峡フレッシュハム焼豚（250ｇ）×1P
恵那峡フレッシュハムベーコン（250ｇ）×
恵那峡フレッシュハム荒びきポークウィンナー（120ｇ）×
恵那峡フレッシュハムぴり辛ポークウィンナー（120ｇ）×1P 恵那峡フレッシュハム豚タンスモークスライス（80ｇ）×1P
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）

原材料名：焼豚
豚肉（メキシコ産）、たれ（しょうゆ、砂糖・異性化糖、食塩、砂糖、その他）／リン酸塩（Na）、着色料（カラメル、アナトー、コチニール）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、増粘多糖類、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・大豆・豚肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー 小麦・卵・大豆・豚肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量298kcal・たんぱく質10.7g・脂質25.7g・炭水化物2.4g・食塩相当量1.9g
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

原材料名：ベーコン
豚肉（メキシコ産）、食塩／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー 豚肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量387kcal・たんぱく質14.1g・脂質34.6g・炭水化物0.3g・食塩相当量2.0g
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

原材料名：荒びきウィンナー
豚肉（国産）、豆乳、でん粉、乳たん白、食塩、香辛料、デキストリン、砂糖、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・豚肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー 乳・大豆・豚肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量197kcal・たんぱく質13.9g・脂質13.2g・炭水化物3.8g・食塩相当量1.3g
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

原材料名：ぴり辛ウィンナー
豚肉（国産）、豆乳、でん粉、乳たん白、食塩、香辛料、デキストリン、砂糖、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・豚肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー 乳・大豆・豚肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量198kcal・たんぱく質13.9g・脂質13.2g・炭水化物3.9g・食塩相当量1.3g
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

原材料名：豚タンスモークスライス
豚タン（国産又はアメリカ）、食塩、砂糖、デキストリン、たん白加水分解物／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に大豆・豚肉を含む）、（一部に大豆・豚肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー 大豆・豚肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量181kcal・たんぱく質12.8g・脂質13.0g・炭水化物1.1g・食塩相当量1.8g
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

お召し上がり方
焼豚：そのまま切り分けてお召し上がりいただけます。
ベーコン：そのまま切り分けてお召し上がりいただけます。
荒びきポークウィンナー：焼く・ボイルにて中心部まで温まればお召し上がりいただけます。
ぴり辛ポークウィンナー：焼く・ボイルにて中心部まで温まればお召し上がりいただけます。
豚タンスモークスライス：そのままお召し上がりいただけます。

販売者 中部食産株式会社
岐阜県恵那市長島町中野1204-78

同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。
同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。その場合、別途送料をお負担いただきます。

表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、ウインナーやパストラミ詰め合わせ

中部食産奥美濃古地鶏Ａセット料理王国100選お歳暮お中元贈答ギフトグルメ奥美濃奥美濃古地鶏燻製天然記念物地鶏長良川大自然ストレスのびのび昔ながら手間ひま素材珍しい地鶏ウィンナー日本でここだけ

商品番号： G-KOJ-A2541

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代引きはお取り扱いしておりません。
離島への配送は別途￥550のご負担願います。

奥美濃古地鶏の産地である岐阜県は歴史的にも古い土地といわれ、日本最古のものが多く残っており、古事記にまつわる伝説も数多くあります。岐阜県高山市位山に伝承されている「天の岩戸伝説」もその一つで、天の岩戸に隠れて天照大神が自ら天の岩戸を開けさせるために、その気を引くために鳴かせたのが「常世の長鳴き鶏」でした。この常世の長鳴き鶏は、鶏の原種の特徴を最も色濃く残す「岐阜地鶏」の祖先※1であると解釈されています。そして、岐阜地鶏を元に開発されたのが奥美濃古地鶏です。

（※1：岐阜県には「飛騨地鶏」や「郡上地鶏」と呼ばれる在来種を「岐阜地鶏」と統一して呼ばれるようになり、昭和１６年に天然記念物に指定されました。その「岐阜地鶏」にレッドコーニッシュ種、ニューハンプシャー種、レッドロック種の４品種を掛け合わせて改良した「岐阜地鶏改良種（雄）」とホワイトプリマスロック（雌）とロードアイランドレッド（雌）を掛け合わせた「ロードアイランドレッド交配種（雌）」の交配により「奥美濃古地鶏」が誕生しました。）

「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で自然に近い形で健康的に丁寧に育てられた地鶏「奥美濃古地鶏」は、赤みを帯び歯応えがよく、コクのある旨みが特徴です。
その「奥美濃古地鶏」を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げた、本格的な珍しい地鶏のソーセージを中心とした詰め合わせです。

名称奥美濃古地鶏Aセット
贈答用　G-KOJ-A2451
主原料産地 日本（岐阜県）
商品内容
奥美濃古地鶏ウィンナー（150g）×1
奥美濃古地鶏むねパストラミ（150g）×1
奥美濃古地鶏砂肝燻製（60g）×1
奥美濃古地鶏リオナソーセージレモンパセリ（80g）×1
奥美濃古地鶏リオナソーセージチーズ（80g）×1
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）

原材料名：奥美濃古地鶏ウィンナー
鶏肉（岐阜県産）、豆乳、でん粉、乳たん白／カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
賞味期限 製造より45日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
アレルギー 乳・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量116kcal・たんぱく質16.1g・脂質4.4g・炭水化物1.7g・食塩相当量2.0g

原材料名：奥美濃古地鶏むねパストラミ
鶏肉（岐阜県産奥美濃古地鶏）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、増粘多糖類、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に卵・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
アレルギー 卵・乳・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量116kcal・たんぱく質16.1g・脂質4.4g・炭水化物1.7g・食塩相当量2.0g

原材料名：奥美濃古地鶏砂肝燻製
奥美濃古地鶏砂肝（岐阜県産）、コショウ、食塩、砂糖/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、増粘多糖類、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に卵・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
賞味期限 製造より45日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
アレルギー 卵・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量80kcal・たんぱく質13.9g・脂質1.4g・炭水化物2.0g・食塩相当量2.2g

原材料名：奥美濃古地鶏リオナソーセージレモンパセリ
鶏肉（岐阜県産奥美濃古地鶏）、豆乳、でん粉、レモン果汁、パセリ／カゼインNa、酸化防止剤（V.C）、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、香料、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
アレルギー 乳・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量187kcal・たんぱく質15.8g・脂質10.5g・炭水化物5.4g・食塩相当量2.1g

原材料名：奥美濃古地鶏リオナソーセージチーズ
鶏肉（岐阜県産奥美濃古地鶏）、豆乳、チーズ、でん粉／カゼインNa、酸化防止剤（V.C）、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
アレルギー 乳・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量193kcal・たんぱく質16.0g・脂質11.3g・炭水化物5.2g・食塩相当量2.2g

お召し上がり方
奥美濃古地鶏ウィンナー：焼く・ボイルにて中心部まで温まればお召し上がりいただけます。
奥美濃古地鶏むねパストラミ：そのまま切り分けてお召し上がりいただけます。
奥美濃古地鶏砂肝燻製：そのままお召し上がりいただけます。
奥美濃古地鶏リオナソーセージレモンパセリ：そのままお召し上がりいただけます。
奥美濃古地鶏リオナソーセージチーズ：そのままお召し上がりいただけます。
販売者 中部食産株式会社
岐阜県恵那市長島町中野1204-78

同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。
同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。その場合、別途送料をお負担いただきます。

表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使った、本格的なプレスハムの詰め合わせです。

中部食産奥美濃古地鶏ハムＢセット料理王国100選お歳暮お中元贈答ギフトグルメ奥美濃奥美濃古地鶏燻製天然記念物地鶏長良川大自然ストレスのびのび昔ながら手間ひま素材珍しい地鶏ウィンナー日本でここだけ

商品番号： G-KOJ-B2554

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離島への配送は別途￥550のご負担願います。

奥美濃古地鶏の産地である岐阜県は歴史的にも古い土地といわれ、日本最古のものが多く残っており、古事記にまつわる伝説も数多くあります。岐阜県高山市位山に伝承されている「天の岩戸伝説」もその一つで、天の岩戸に隠れて天照大神が自ら天の岩戸を開けさせるために、その気を引くために鳴かせたのが「常世の長鳴き鶏」でした。この常世の長鳴き鶏は、鶏の原種の特徴を最も色濃く残す「岐阜地鶏」の祖先※1であると解釈されています。そして、岐阜地鶏を元に開発されたのが奥美濃古地鶏です。

（※1：岐阜県には「飛騨地鶏」や「郡上地鶏」と呼ばれる在来種を「岐阜地鶏」と統一して呼ばれるようになり、昭和１６年に天然記念物に指定されました。その「岐阜地鶏」にレッドコーニッシュ種、ニューハンプシャー種、レッドロック種の４品種を掛け合わせて改良した「岐阜地鶏改良種（雄）」とホワイトプリマスロック（雌）とロードアイランドレッド（雌）を掛け合わせた「ロードアイランドレッド交配種（雌）」の交配により「奥美濃古地鶏」が誕生しました。）

「清流の国」岐阜県・奥美濃地方で自然に近い形で健康的に丁寧に育てられた地鶏「奥美濃古地鶏」は、赤みを帯び歯応えがよく、コクのある旨みが特徴です。
その「奥美濃古地鶏」を使い、昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げた、本格的な珍しい地鶏のハムを中心とした詰め合わせです。

名称奥美濃古地鶏ハムBセット
贈答用　G-KOJ-B
主原料産地 日本（岐阜県）
商品内容
奥美濃古地鶏ハム（360ｇ）×1 ＊岐阜県「飛騨美濃すぐれもの認定品」ハムのみ。
奥美濃古地鶏ウィンナー（150g）×1
奥美濃古地鶏むねパストラミ（150g）×1
奥美濃古地鶏砂肝燻製（60g）×1
奥美濃古地鶏リオナソーセージチーズ（80g）×1
奥美濃古地鶏リオナソーセージレモンパセリ（80g）×1
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）

原材料：奥美濃古地鶏ハム
肉塊（岐阜県産奥美濃古地鶏）、つなぎ（奥美濃古地鶏、でん粉）、豆乳、でん粉、玉ねぎ、乳たん白、ニンニク、香辛料/カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー 乳・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量132kcal・たんぱく質22.4g・脂質2.3g・炭水化物4.2g・食塩相当量1.9g
賞味期限 製造より45日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

原材料：奥美濃古地鶏ウィンナー
鶏肉（岐阜県産）、豆乳、でん粉、乳たん白／カゼインNa、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー 乳・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量204kcal・たんぱく質13.7g・脂質13.4g・炭水化物5.3g・食塩相当量1.4g
賞味期限 製造より45日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

原材料：奥美濃古地鶏むねパストラミ
鶏肉（岐阜県産奥美濃古地鶏）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、増粘多糖類、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に卵・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
アレルギー 卵・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量116kcal・たんぱく質16.1g・脂質4.4g・炭水化物1.7g・食塩相当量2.0g
賞味期限 製造より60日
保存方法 冷蔵（10℃以下）

原材料名：奥美濃古地鶏砂肝燻製
奥美濃古地鶏砂肝（岐阜県産）、コショウ、食塩、砂糖/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、増粘多糖類、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に卵・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
賞味期限 製造より45日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
アレルギー 卵・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量80kcal・たんぱく質13.9g・脂質1.4g・炭水化物2.0g・食塩相当量2.2g

原材料名：奥美濃古地鶏リオナソーセージチーズ
鶏肉（岐阜県産奥美濃古地鶏）、豆乳、チーズ、でん粉／カゼインNa、酸化防止剤（V.C）、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
アレルギー 乳・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量193kcal・たんぱく質16.0g・脂質11.3g・炭水化物5.2g・食塩相当量2.2g

原材料名：奥美濃古地鶏リオナソーセージレモンパセリ
鶏肉（岐阜県産奥美濃古地鶏）、豆乳、でん粉、レモン果汁、パセリ／カゼインNa、酸化防止剤（V.C）、リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、香料、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に乳成分・大豆・鶏肉を含む）
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
賞味期限 製造より30日
保存方法 冷蔵（10℃以下）
アレルギー 乳・大豆・鶏肉
栄養成分・100g当たり・推定値 熱量187kcal・たんぱく質15.8g・脂質10.5g・炭水化物5.4g・食塩相当量2.1g

お召し上がり方
奥美濃古地鶏ハム：切り分けてそのままお召し上がりいただけます。
奥美濃古地鶏ウィンナー：焼く・ボイルにて中心部まで温まればお召し上がりいただけます。
奥美濃古地鶏むねパストラミ：そのまま切り分けてお召し上がりいただけます。
奥美濃古地鶏砂肝燻製：そのままお召し上がりいただけます。
奥美濃古地鶏リオナソーセージチーズ：そのままお召し上がりいただけます。
奥美濃古地鶏リオナソーセージレモンパセリ：そのままお召し上がりいただけます。

販売者 中部食産株式会社
岐阜県恵那市長島町中野1204-78

同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。
同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。その場合、別途送料をお負担いただきます。

表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

岐阜県の郷土料理「ケイチャン」を奥美濃地方で育った地鶏「奥美濃古地鶏」を使って作り上げました。

中部食産奥美濃古地鶏ケイチャンセット（冷凍便）料理王国100選お歳暮お中元贈答ギフトグルメ奥美濃奥美濃古地鶏燻製天然記念物地鶏長良川大自然ストレスのびのび昔ながら手間ひま素材珍しい地鶏味噌 BBQ 日本産国産歯応え

商品番号： G-KEI-A

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離島への配送は別途￥550のご負担願います。

コクと歯応えが自慢の岐阜県産『奥美濃古地鶏』の鍋セットです。【販売期間は10月1日～3月31日迄となります】

中部食産奥美濃古地鶏鍋セット（冷凍便）3人前料理王国100選お歳暮お中元贈答ギフトグルメ奥美濃奥美濃古地鶏燻製天然記念物地鶏長良川大自然ストレスのびのび昔ながら手間ひま素材珍しい地鶏鍋日本でここだけ

商品番号： G-KON-A3

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（北海道・沖縄を含む）

コクと歯応えが自慢の岐阜県産『奥美濃古地鶏』の鍋セットです。カット済みの肉やつみれ、スープはもちろんの事、〆の麺までついており、お好みの野菜をご用意いただくだけで最後までお楽しみいただけます。肉・つみれはもちろん岐阜県産地鶏『奥美濃古地鶏』を使用、麺は明治34年創業・岐阜県飛騨市にある高山ラーメン老舗「老田屋」の中華麺を使用。スープは飛騨高山の老舗麹店の塩麹を使用した「塩麹スープ」です。
【販売期間は10月1日～3月31日迄となります】

名称奥美濃古地鶏鍋セット
　　G-CON-A2
主原料産地 日本
商品内容
奥美濃古地鶏肉（もも肉＋ムネ肉＋手羽元＝160ｇ/P）×3P
奥美濃古地鶏肉つみれ160g×1P
麺100g×3P
スープ45g×3P
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
原材料名 ／食品添加物： ●奥美濃古地鶏：鶏肉(手羽元、むね、もも)(岐阜県産) ●麺：小麦粉(国内製造)、酒、卵白粉、食塩、植物油／酒精、かんすい、加工でん粉、クチナシ色素 ●奥美濃古地鶏つみれ：鶏肉(岐阜県産奥美濃古地鶏)、豚脂、玉ねぎ、パン粉、大豆たん白、ねぎ、卵、砂糖、しょうゆ、食塩、生姜、コンソメ(食塩、砂糖、乳糖、その他)、コショウ／増粘剤 (加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む) ●スープ：食塩(国内製造)、食用動物油脂、米こうじ、ガラスープ、ポークエキス、玉ねぎ、砂糖、醸造酢、オニオンエキス、豚肉、かつおエキス、ガーリックエキス、発酵調味料、おろしにんにく、香辛料、おろし生姜／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、香料、(一部に小麦・大豆・卵・鶏肉・豚肉を含む）
賞味期限 製造より180日
保存方法 冷凍（15℃以下）
お召し上がり方 本商品で3人前です。各１Pが１人前分となります（つみれは３個一人前）白菜等お好みの野菜をご用意いただき、お召し上がりになる分だけ「つみれ以外」を解凍し、スープをお湯（１Pあたり350ml）に溶かして鶏肉・つみれ・野菜を火が通るまで煮込んでください。鍋をお楽しみいただいた後、〆の麺を入れて約３分で召し上がれます。（〆の前にスープへお湯を加え、濃さを調節していただくのがオススメです）
アレルギー 小麦・卵・乳・大豆・鶏肉・豚肉
アレルゲンを含む原材料の混合のないよう十分な管理をしております。「小麦・そば・卵・乳・かに・オレンジ・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・リンゴ・ゼラチン・ごま」を同一工場内で使用しております。
栄養成分表示（100g当たり推定値）
【奥美濃古地鶏】熱量280kcal、たんぱく質15.5g、脂質22.8g、炭水化物0.0g、食塩相当量0.1g
【麺】熱量279kcal、たんぱく質8.9g、脂質1.0g、炭水化物58.5g、食塩相当量0.5g
【奥美濃古地鶏つみれ】熱量213kcal、たんぱく質14.2g、脂質11.9g、炭水化物10.8g、食塩相当量0.8g
【スープ】熱量63kcal、たんぱく質0.9g、脂質2.7g、炭水化物8.6g、食塩相当量5.6g
販売者 中部食産株式会社
　岐阜県恵那市長島町中野1204-78
同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。
同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。その場合、別途送料をお負担いただきます。
表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

岐阜の地酒などこだわりのお酒等のお供に最適なおつまみです。

中部食産岐阜のドライソーセージ３種セット料理王国100選お歳暮お中元贈答ギフトグルメ奥美濃恵那峡燻製フレッシュ長良川伏流水大自然ストレスのびのび昔ながら手間ひま素材 BBQ 日本産国産歯応えビールお酒コク極上素材サラミおつまみ

商品番号： G-SAL-A2130

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離島への配送は別途￥550のご負担願います。

岐阜県が誇るブランド牛「飛騨牛」を使用したドライソーセージ、岐阜県のブランド豚「飛騨なっとく豚」で作ったドライソーセージ、岐阜県の地鶏である「奥美濃古地鶏」で作ったドライソーセージの３種セット。熟成期間を長く取ることで肉が持つ本来の旨みを引き出しました。乾燥することによって凝縮された旨みと、しっかりとした歯応えを楽しめる昔ながらの製法で作り上げたこだわりの商品です。

名称岐阜のサラミ３種セット
贈答用　G-SAL-A2130
主原料産地 日本（岐阜県）
商品内容
飛騨牛入りドライソーセージ（40g）×2
飛騨なっとく豚ドライソーセージ（50ｇ）×1
奥美濃古地鶏ドライソーセージ（50ｇ）×1
（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）

原材料名
飛騨牛入りドライソーセージ豚肉（国産）
豚肉（国産）、飛騨牛、鶏肉、豚脂、食塩、砂糖、香辛料、赤ワイン、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
賞味期限 製造より180日
保存方法 常温（直射日光および高温多湿を避け、常温にて保存）
アレルギー 牛肉・大豆・鶏肉・豚肉
アレルゲンを含む原材料の混合のないよう十分な管理をしております。「小麦・そば・卵・乳・かに・オレンジ・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・リンゴ・ゼラチン・ごま」を同一工場内で使用しております。
栄養成分表示（100g当たり推定値）熱量259kcal、たんぱく質17.2g、脂質19.1g、炭水化物1.6g、食塩相当量1.9g

原材料名
飛騨なっとく豚ドライソーセージ（岐阜県産飛騨なっとく豚）
豚肉（岐阜県産飛騨なっとく豚）、鶏肉、豚脂、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（V.C）、香料、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、（一部に大豆・鶏肉・豚肉を含む）（規格変更等により実際の表示と異なる場合がございます。）
賞味期限 製造より180日
保存方法 常温（直射日光および高温多湿を避け、常温にて保存）
アレルギー 大豆・鶏肉・豚肉
アレルゲンを含む原材料の混合のないよう十分な管理をしております。「小麦・そば・卵・乳・かに・オレンジ・牛肉・さば・大豆・鶏肉・豚肉・やまいも・リンゴ・ゼラチン・ごま」を同一工場内で使用しております。
栄養成分表示（100g当たり推定値）熱量226kcal・たんぱく質17.9g・脂質15.5g・炭水化物1.4g・食塩相当量2.1g

お召し上がり方 開封後そのままお召し上がりください。

販売者 中部食産株式会社
岐阜県恵那市長島町中野1204-78
同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。
同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。その場合、別途送料をお負担いただきます。
表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。

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