【富山へ遊びに来られ】
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| 【生ホタルイカ（冷凍）の召上り方】 |
| ■お刺身として召上がる場合… |
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召し上がる量だけ、冷蔵庫にて自然解凍※1します。
解凍当日に、お刺身(生のまま)※2として、海の塩味そのままで、生姜醤油や山葵醤油で、お召し上がり下さい。
(ホタルイカの目と軟骨が気になる方は、取り除いてお召し上がり下さい。) |
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※1)常温での自然解凍、電子レンジでの急速解凍をされますと、商品の品質低下の原因となる場合があります。お急ぎの場合には、ナイロン袋等に入れて、流水にて解凍して下さい。
※2)ホタルイカにいる寄生虫（施尾線虫）は、急速冷凍（-40℃）にて殺していますので、解凍後、お刺身として（ワタも含めて）お召上りいただけます。 |
| ■解凍当日中に食べきれなかった場合… |
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解凍したホタルイカを、茹でて釜揚げとして、干して、沖漬けにして、冷蔵庫に保存し、賞味期限とは関係なくお早めに召上り下さい。 |
| 【生ホタルイカ（冷凍）の茹で方】 |
1.生ホタルイカ（冷凍）を冷蔵庫にて自然解凍します。
2.鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、塩少々を入れます。
3.火を弱めて、ホタルイカを20尾くらい入れます。 |
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※一度にたくさん入れるとうまくいきません。 |
| 4.沸騰しないように気をつけながら、10秒以上茹でます。 |
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※表面に赤みが増したら大丈夫です。(茹で具合はお好みです)
※内臓にいる寄生虫はすでに死んでいますので、生でも食べられます。
※茹ですぎると、身が縮んでワタが飛び出し、味が落ちます。 |
5.この間に、冷水を用意しておきます。
6.ゆであがったホタルイカを冷水にとります。 |
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※茹で縮みを防ぐため |
| 7.全てのホタルイカを茹で終えたら、目(お好みで、口や軟骨も)を取り除きます。 |
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ギフト
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| 商品名 |
富山湾・滑川産 ホタルイカ 生 生食用 2024年新物 /800g/2000g （1パック200g）急速冷凍 |
| 内容量 |
200g入りパック × /800g/2000g |
| 原材料 | ほたるいか（富山湾産） |
| アレルゲン | イカ |
| 賞味期限 | お届け日より、約1ヶ月（冷凍庫）
生で召上る場合、解凍日当日中に召上り下さい。
解凍後翌日以降に召上る場合には、冷蔵庫に保存し、茹でるなど火を通してから召上り下さい。
尚、一度解凍された場合には、冷蔵庫に保存し、賞味期限とは関係なく、お早めに召し上がり下さい。 |
| お届け方法 |  
同梱可能な商品と一緒に段ボールに詰めてお届けします。 |
| 保存方法 | 保存温度-18℃ 以下(要冷凍) |
| 召上り方 | 召し上がる日の前日に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、自然解凍します。その後、できるだけお早めに召し上がり下さい。
生で召上るには解凍日当日中に召上り下さい。解凍後翌日以降に召上る場合には、冷蔵庫に保存し、茹でるなど火を通して召上り下さい。
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| 送料無料 | 【送料無料】但しお届け先が「北海道、沖縄・離島」の場合に、一部負担いただきます。
北海道：900円、沖縄・離島：1,500円。 |
製造者
(仕入) | 合同会社やらんまいけ（富山県氷見市窪2049-1）
(株)高緑海産（富山県滑川市吾妻町475） |
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販売期間 2024/03/31 00:00~2024/12/29 00:00
喜ばれました
実用品・普段使い 
自分用 
はじめて 
